పుచ్చకాయ మరియు కుకౌట్ చేతిలో చేతి వెళ్ళండి. ఈ రెసిపీ ఒక మంచి శీఘ్ర శోధన కోసం గ్రిల్ కు పుచ్చకాయను తీసుకుంటుంది. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుదీనా ఒక సాధారణ సిరప్ లో టాస్డ్, ఈ వేసవి సమయం ప్రధానమైన ఒక nice రిఫ్రెష్ makeover ఇస్తుంది. ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఒక డెజర్ట్ గా ఆనందించండి. మీరు ఒక రుచికరమైన ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఆ సమాచారం సూచనలలో కూడా చేర్చబడుతుంది. ఇది మీ తదుపరి వంటకంలో ప్రయత్నించాలి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద విత్తన లేని పుచ్చకాయ, త్రైమాసికంలో కట్
- 1 కప్పు నీరు
- 1 కప్పు తెల్ల చక్కెర
- 8-10
- పుదీనా ఆకులు, చక్కగా కత్తిరించి
- ఆయిల్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సమయం ముందు సాధారణ సిరప్ సిద్ధం. పుచ్చకాయను గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి కనీసం 30 నిమిషాలు ముందు. దీనిని చేయటానికి, కేవలం 1 కప్ నీరు మరియు ఒక కప్పుకు 1 కప్పు నీటిని తీసుకురండి. ఎటువంటి బర్నింగ్ సంభవిస్తుంది కాబట్టి ప్రక్రియలో తరచుగా కదిలించు నిర్ధారించుకోండి. ఒకసారి చక్కెర కరిగించి, మిశ్రమం కొంచెం చిక్కగా ఉంటుంది, వేడి నుండి తీసివేయండి. సాధారణ సిరప్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నుండి 30 నిమిషాల ముందు చల్లబరుస్తుంది.
- అధిక ఉష్ణ కోసం వేడి గ్రిల్.
- చల్లని నీరు కింద మొత్తం, కత్తిరించని పుచ్చకాయ అమలు. ఇది ఉపరితలంపై సేకరించిన ఏదైనా శిధిలాలను తొలగిస్తుంది. శుభ్రమైన వంటగది టవల్ లేదా కొన్ని కాగితపు తువ్వాలతో తుడిచివేయండి.
- ఒక పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డ్ లో పుచ్చకాయ ఉంచండి మరియు పొడవాటి సగం లో కట్, అప్పుడు సగం మళ్ళీ ఆ విభజించటం కట్. ఈ మాత్రమే grilling సహాయం కానీ మీరు సలాడ్ తక్కువ పని తినడం చేస్తుంది ఒక seedless పుచ్చకాయ కొనుగోలు నిర్ధారించుకోండి.
- చమురు గ్రిల్ పెద్ద గ్రిల్లింగ్ పటాలను మరియు అనేక ముడుచుకున్న కాగితం తువ్వాళ్లు ఉపయోగించి grates. ఉపరితలంపై కత్తిరించే పండును నిర్ధారించడానికి గ్రిల్ గ్రిల్ మీద కొన్ని పాస్లు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
- డౌన్ గ్రిల్ మాంసం వైపున పుచ్చకాయ వాటాలను ఉంచండి. వస్తువు కొన్ని nice గ్రిల్ మార్కులు మరియు కొద్దిగా caramelization పొందడానికి ఉంది. వైపుకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు లక్ష్యం. తక్షణమే తొలగించి, కటింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. నిర్వహించడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు పుచ్చకాయ చల్లబరుస్తుంది.
- బాహ్య చర్మం నుండి రెడ్ పుచ్చకాయ మాంసాన్ని కట్ చేసి, తెల్లటి భాగాలను తొలగించండి. 1 1/2 అంగుళాల భాగాలుగా ఎరుపు భాగాన్ని కట్ చేయండి. విడుదలైన ఏ అదనపు ద్రవమును తీసివేయుము. పెద్ద గిన్నె లోకి పుచ్చకాయ ముక్కలు ఉంచండి. సాధారణ సిరప్ యొక్క 1/3 జోడించండి మరియు అక్కడ నుండి పని చేయండి. ఆబ్జెక్ట్ రుచిని పుచ్చకాయ, అది ద్రవంలో ముంచేందుకు కాదు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుదీనా వేసి శాంతముగా ఒక గరిటెలాగా టాసు చేయండి. గాని వెంటనే సర్వ్ లేదా కవర్ మరియు సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఉంచండి. ఈ వంటకం అదే రోజు మీ కుకౌట్గా తయారుచేయడం మంచిది.
- రుచికరమైన ఐచ్ఛికం: మీరు ఈ సలాడ్కు ఒక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అనుకుంటే, సాధారణ సిరప్ ను వదిలివేసి, తరిగిన పుదీనా, సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ మరియు పిండి లేదా నీలం జున్ను ముక్కలు వేయాలి. ఒక చల్లని సలాడ్ గా సర్వ్. అందించడానికి ముందు కనీసం 1 గంటకు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.