స్లో కుక్కర్ బీఫ్ మరియు బ్లాక్ బీన్ వంటకం

లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు నలుపు బీన్స్ ఈ ఒక హృదయపూర్వక వంటకం తయారు, మరియు టమోటాలు, మొక్కజొన్న, మరియు చేర్పులు నైరుతి రుచి ఇస్తాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 పౌండ్లు
• లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం , కనీసం 85%
• 2 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 1 కప్ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
• 1 పెద్ద (28-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టమోటాలు (తరిగిన)
• 1 కప్ చంకి సల్సా
• 1 టీస్పూన్
• నేల జీలకర్ర
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
• 1 మెక్సికన్ చెయ్యవచ్చు, సుమారు 11 ఔన్సులు (పారుదల)
• 1 (15-ఔన్స్) నల్ల బీన్స్ (ప్రక్షాళన మరియు పారుదల)
• 1 బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 3 అంగుళాలు టాప్స్ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
• ఐచ్ఛికం: 1 tablespoon తాజా కొత్తిమీర లేదా ఫ్లాట్ ఆకు పార్స్లీ తరిగిన
• ఆప్షనల్: తురిమిన చీజ్, గ్వాకామాల్, సోర్ క్రీం

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో పెద్ద స్కిల్లెట్, బ్రౌన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం; కాలువ మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
2. టమోటాలు, పికాంట సాస్, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మొక్కజొన్న మరియు నల్ల బీన్స్ జోడించండి.
3. కవర్ మరియు 6 నుండి 8 గంటల వరకు తక్కువగా ఉడికించాలి లేదా 3 నుంచి 4 గంటలకు అధికం.
4. వంట చివరి 30 నిమిషాలలో, ఉపయోగించినప్పుడు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీర జోడించండి.
5. తురిమిన చీజ్, guacamole లేదా సోర్ క్రీం తో టాప్ మరియు టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా కార్న్బ్రెడ్ తో సర్వ్.