ఈ గొడ్డు మాంసం కూర లీన్ స్టీవింగ్ గొడ్డు మాంసం, బియ్యం, మరియు సాధారణ చేర్పులతో తయారు చేస్తారు. ఇది సిద్ధం చాలా సులభమైన వంటకం మరియు ఇతర పదార్థాలు అది చేర్చవచ్చు. ఇది రుచి మా తో ఒక రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం కూర మిశ్రమం.
కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు లేదా పిమ్మెంటో కోసం తీపి ఎర్ర బెల్ పెప్పర్ స్ట్రిప్స్ ను ప్రత్యామ్నాయంగా భావిస్తారు. మరియు ముక్కలు ఉల్లిపాయలు గొడ్డు మాంసం తో వండుతారు ఉండవచ్చు.
ఈ కాల్చిన కూర అన్నం మరియు బటానీలు సాదా వండిన అన్నం కోసం ఒక చక్కటి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం చక్ (గొడ్డు మాంసం, లీన్)
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 3/4 కప్పు చాలా వేడి నీటి
- 2 కప్పులు వేడి వండిన అన్నం
- 1 స్పూన్ కర్రీ పొడి లేదా ఎక్కువ, రుచి చూసుకోవాలి
- 1 tablespoon తరిగిన pimiento
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న 1/2-inch ఘనాల లోకి లోలోపల మధనపడు కట్ కట్. ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు తో గొడ్డు మాంసం చల్లుకోవటానికి మరియు అప్పుడు పిండి తో టాసు.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ నూనెలో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి. చమురు వేడి ఉన్నప్పుడు, గోధుమ గొడ్డు మాంసం, గోధుమ అన్ని వైపులా మారుతుంది.
- పాన్ వేడి నీటిని జోడించి, ఒక వేసి తీసుకొస్తారు. 2 గంటలు వేడి, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడప్పుడు తనిఖీ చేసి అవసరమైతే మరిన్ని నీరు జోడించండి.
- ఇంతలో, బియ్యం క్రింది ప్యాకేజీ ఆదేశాలు ఉడికించాలి.
- గొడ్డు మాంసంకి కరివేపాకు పొడి మరియు పిమియోండోస్ జోడించి బాగా కలపాలి.
- రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి.
- గొడ్డు మాంసానికి అన్నం వేసి లేదా బియ్యం యొక్క మంచం మీద గొడ్డు మాంసాన్ని సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 853 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 152 mg |
| సోడియం | 539 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 93 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 59 గ్రా |