ఆవాలు, ఎండబెట్టిన మూలికలు, మరియు మసాలాలు ఈ టెండర్ మరియు రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం మృదులాస్థికి కాల్చిన అదనపు రుచిని ఇస్తాయి. మీ ఇష్టమైన గుజ్జు లేదా వేయించు బంగాళదుంపలు మరియు ఒక వైపు కూరగాయల లేదా విసిరిన సలాడ్ ఈ గొడ్డు మాంసం మృదులాస్థి సర్వ్.
రోస్ట్ డిన్నర్స్ కోసం కాంప్లిమెంటరీ సైడ్ రిఫరీలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 గొడ్డు మాంసం tenderloin కాల్చిన, గురించి 3 4 పౌండ్ల, కత్తిరించిన
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు రోజ్మేరీ
- 2 టీస్పూన్లు ఎండిన ఆకు థైమ్
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 1/8 teaspoon ground allspice
- 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు tarragon
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon Dijon ఆవాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 ° కు వేడి ఓవెన్. వేయించు పాన్ లో ఒక రాక్ లో వేయించు.
- రోజ్మేరీ, థైమ్, వెల్లుల్లి, జాజికాయ, మసాలా పొడి, ఉప్పు, టార్రాగాన్, మిరియాలు, మరియు ఆవాలు. అన్ని కాల్చిన మిశ్రమం రుద్దు.
- 45 నుండి 55 నిమిషాలు కాల్చు, లేదా ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ రోస్ట్ యొక్క దట్టమైన భాగంలో చేర్చినప్పుడు 145 ° గురించి నమోదు చేస్తాడు.
- ఓవెన్ నుండి తొలగించు, రేకు తో వదులుగా డేరా, మరియు వక్రంగా కొట్టడం ముందు 10 నిమిషాలు కాల్చు మిగిలిన వీలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 350 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 135 mg |
| సోడియం | 112 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |