జాస్మిన్ టీ సాధారణంగా మల్ల పువ్వులు లేదా సువాసనలతో సేన్టేడ్ చేయబడిన ఒక టీ (ఒక " మూలికా టీ " కాదు) గా సూచిస్తుంది. జాస్మిన్ టీ సాధారణంగా గ్రీన్ టీతో తయారు చేస్తారు.
జాస్మిన్ టీ యొక్క రకాలు
మల్లెల టీ అత్యంత సాధారణ రకాన్ని మల్లెల గ్రీన్ టీ, మల్లెల తెల్లని టీ , మల్లెల ఓలాంగ్ , మరియు మల్లెల నల్ల టీ కూడా ఉనికిలో ఉన్నప్పటికీ. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఈ వైవిధ్యాలు కేవలం మల్లెల రుచి గల టీలు మాత్రమే. ఇతర సందర్భాల్లో ఇవి డెజర్ట్ టీ వంటి విస్తృతమైన మిశ్రమాల్ని కలిగి ఉంటాయి.
టీ రకంతో పాటు , మల్లెల టీ కూడా వాటిని మరియు వారి ఆకారాలు చేయడానికి ఉపయోగించిన ఆకులు వేరుగా ఉంటాయి.
వేర్వేరు జాస్మిన్ గ్రీన్ టీ వివిధ గ్రీన్ టీతో తయారు చేస్తారు. ఉత్తమ టీ టీ ఆకులకి టీ మొగ్గలు పెద్ద నిష్పత్తితో తయారు చేస్తారు. ఈ పెద్ద ఆకులు మరియు తక్కువ మొగ్గలు తయారు టీ కంటే సూక్ష్మమైన, మరింత సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది.
కొన్ని జాస్మిన్ టీలు ప్రాథమిక వదులుగా-లీఫ్ టీలుగా మిగిలిపోతాయి మరియు కొన్ని టీ సంచుల్లో వేయబడతాయి. ఇతరులు వివిధ రూపాల్లో ఆకారంలోకి వస్తారు. వీటిలో చాలా సాధారణమైనవి "మల్లెల పెర్ల్", ఒక పేరా-పరిమాణ, రెండు మొగ్గలు మరియు ఒక ఆకు (తరచూ) యొక్క చుట్టిన సెట్. మరొక ప్రముఖ ఆకారం మధ్యలో ఒక మల్లె పూవుతో ఒక గోళాకార పుష్పించే టీ .
జాస్మిన్ టీ సేన్టేడ్ ఎలా ఉంది
సాంప్రదాయ మల్లెల ఆకుపచ్చ టీని పండించడం జరుగుతుంది, ఆకుపచ్చ టీలో తయారు చేయబడుతుంది, మల్లె పూల కోత వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు తరువాత బహుళ-రోజు ప్రక్రియలో సేన్టేడ్ అవుతుంది. టీ మల్లెముతో సేన్టేడ్ చేయగల రెండు మార్గాలున్నాయి.
మరింత శ్రమతో కూడిన మరియు ఖరీదైన పద్ధతిలో, తాజా మల్లె పూవులు ఒక వెచ్చని గదిలో టీ ఆకుల యొక్క నేసిన ట్రే క్రింద ఒక ట్రేలో ఉంచబడతాయి. మల్లె పూలను తరచుగా గొప్ప వ్యయంతో భర్తీ చేస్తారు, తేనీరు ఒక తేలికపాటి, తేలికపాటి వాసన మరియు రుచిని ఇస్తారు. అప్పుడు, టీ ఎండబెట్టి ప్యాక్ చేయబడుతుంది.
రెండో, మల్లెల గ్రీన్ టీని మల్లె పూవులతో, మల్లె పూల, మిగిలిపోయిన, పూతపూసిన పువ్వులు, ఆకుపచ్చ టీ ఆకులు కలిపి, వారి సువాసనను అందించడానికి అనుమతించబడతాయి, తరువాత టీ నుండి వేరు చేయబడి ఎండిన మరియు ప్యాక్.
కొన్నిసార్లు విక్రయిస్తున్నప్పుడు కొన్ని మల్లె పూవులు టీలోనే ఉంటాయి.
కొన్ని జాస్మిన్ గ్రీన్ టీ సహజ మల్లితో ముఖ్యమైన నూనె, జాస్మిన్ సహజ రుచి, కృత్రిమ మల్లె రుచి లేదా పుష్పం రుచుల మిశ్రమాన్ని రుచి కలిగి ఉంటాయి. నిజమైన మల్లెనె ముఖ్యమైన నూనె చాలా ఖర్చుతో కూడుకున్నది (ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన ముఖ్యమైన నూనెలలో ఒకటి, వాస్తవానికి), మల్లెల గ్రీన్ టీ యొక్క ఈ రుచి-సేన్టేడ్ శైలి సాంప్రదాయ జాస్మిన్ గ్రీన్ టీకి తక్కువగా ఉంటుంది.
జాస్మిన్ టీ & హెల్త్
సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మల్లెల టీ తేలికగా రుచికి ముందుగా తయారు చేయడానికి ఉపయోగించిన తేమ వలె ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, జాస్మిన్ యొక్క సడలించడం సువాసన పరంగా కొంత అదనపు లాభం ఉంది, హృదయ స్పందన రేటును తగ్గిస్తూ లావెండర్ యొక్క సడలించడం సువాసనతో పోలిస్తే పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. అదనంగా, జాస్మిన్ సువాసనతో ప్రజలు తరచూ త్రాగని టీ కంటే త్రాగడానికి ప్రలోభపెట్టవచ్చు, మరియు మీ అల్మరాలో కూర్చున్న టీ కంటే మీరు బాగా త్రాగడానికి ఒక తేనీరు! కొంతమంది ప్రజలు జాస్మిన్ కామోద్దీకుడిగా వ్యవహరిస్తున్నారని కూడా వాదించారు. (టీ చదివి వినిపించినప్పుడు మాత్రమే!)
దయచేసి గర్భధారణ సమయంలో మల్లెల టీ పెద్ద పరిమాణంలో మద్యపానంతో సంబంధం కలిగి ఉండటం మరియు మల్లెల టీ మోడరేషన్లో ఉత్తమ మద్యపానం.
అలాగే, మల్లెల టీ ( అనేక ఇతర టీ రకాల వంటివి ) జీవక్రియను పెంచుతుందని పేర్కొంటున్నప్పటికీ, ఖాళీ కడుపుతో తాగడం నివారించడం ఉత్తమం, ఇది కొంతవరకు ఆమ్లంగా ఉంటుంది మరియు కడుపు అసౌకర్యానికి కారణం కావచ్చు.
మేకింగ్ & తాగడం జాస్మిన్ టీ
జాస్మిన్ టీ సాధారణంగా 190 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం కాదు) చుట్టూ ఉన్న ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటిని బాగా ఆకర్షిస్తుంది. మూడు నిమిషాలు సాధారణంగా పుష్కలంగా ఉంటాయి. వదులుగా-ఆకు జాస్మిన్ టీలో ఒక టీస్పూన్ గురించి మంచిది, కానీ మల్లెల ముత్యాలు (కప్కు కొన్ని ముత్యాలు మాత్రమే తీసుకుంటాయి) లేదా జాస్మిన్ పుష్పించే టీ (ఒక "పుష్పం" సరిపోతుంది కనుక మీరు తక్కువ టీ లేదా ఎక్కువ నీటిని ఉపయోగించవచ్చు. పెద్ద కప్పు లేదా టీ మొత్తం పాట్ కోసం).
మల్లెల టీ తాగితే, దాని మెత్తగాపాడిన సువాసన మరియు మృదువైన వెనుకటిరుసును ఆస్వాదించండి. ఒకవేళ తరువాత త్రాగుడు కడుపులో లేదా గట్టిగా ఉన్నట్లయితే, వేరే మల్లెల టీని ప్రయత్నించండి, మీ నీటితో కూడిన ఉష్ణోగ్రతని తగ్గించండి లేదా మీ వేగవంతమైన సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఒక మంచి నాణ్యత, బాగా దట్టమైన మల్లెల టీ తేలికగా మరియు శుభ్రంగా ఉండాలి, సువాసన మరియు సున్నితమైన సుగంధ పరిమళం వంటి వెనుకభాగంతో.
జాస్మిన్ టీ జత చాలా ఆహారాలు చాలా బాగా, కాబట్టి మల్లెల టీ జతలతో ప్రయోగం సంకోచించకండి!
జాస్మిన్ గ్రీన్ టీ గా కూడా పిలుస్తారు