ఎలా చాక్లెట్ భద్రపరుచుకోండి

చాక్లెట్ చాలా మంది ప్రజలు బేకింగ్ మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం కోసం వారి ఇళ్లలో ఉంచడానికి ప్రేమ చాలా ప్రజాదరణ ట్రీట్ ఉంది. ఇది కూడా ఒక ప్రసిద్ధ బహుమతి, కానీ అది కూడా ప్రారంభమైంది ముందు వారి బహుమతి కరిగిపోతుంది కోరుకుంటున్నారు! అన్ని రకాలైన చాక్లెట్లు చాలా పొడవాటి కాలాల్లో సరిగ్గా ముఖ్యంగా నిల్వచేసినట్లయితే అది ఇప్పటికీ పాడుచేయవచ్చు. కొన్ని పరిస్థితులు, వేడి అల వంటి, ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ ను పాడుచేయటానికి లేదా వికసించేలా చేస్తుంది.

చాక్లెట్ బార్ల యొక్క మీ అత్యవసర స్ట్రాస్ట్ మీ తదుపరి చెడు రోజు మంచిదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ ట్రీట్లను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గాలను కనుగొనండి.

చాక్లెట్ బేకింగ్ చేయడానికి ఉత్తమ నిబంధనలు

ఆదర్శవంతంగా, చాక్లెట్ కొద్దిగా చల్లని, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి. పరిపూర్ణ పర్యావరణం ఒక స్థిరమైన 60-70 ఎఫ్ ఉంటుంది. ఇది సాంద్రీకరణ ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి తక్కువ తేమతో (50 శాతం కంటే తక్కువ) ఎక్కడా ఎక్కడో నిల్వ చేయటానికి కూడా ఇది ఉత్తమమైనది. నీరు పాడుచేయటానికి చాక్లెట్ కారణమవుతుంది. ఈ మిఠాయి విషయానికి వస్తే నేరుగా సూర్యరశ్మిని వదిలివేయడం అందంగా సాధారణ భావన. అయితే, చాక్లెట్కు ఒక తక్కువగా తెలిసిన ప్రమాదం బలమైన వాసనలు. చాక్లెట్ వాసనను గ్రహించగలదు మరియు అందువల్ల ఇతర ఆహార పదార్థాల రుచులలో కొన్ని ఉంటుంది. ఇది నారింజ లాంటి అంశాలకు రుచికరమైనది కాని ఒక ఉల్లిపాయను ఊహించుకోగలదు!

వేడి ఎలా చాక్లెట్ను ప్రభావితం చేస్తుంది

మీ చాక్లెట్ కరిగి ఉంటే అది తప్పనిసరిగా దారితప్పినట్లు కాదు. కరిగించిన చాక్లెట్ దారుణంగా ఉండగా, ఇది సాధారణంగా ఇప్పటికీ సేవ్ చేయబడుతుంది.

చాక్లెట్ ఒకసారి చల్లబరుస్తుంది ఒకసారి అది దాని ఆకారం కోల్పోయిన అయినా, అదే రుచి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, తరచుగా అధిక ఉష్ణోగ్రతలపై బహిర్గతము వలన చాక్లెట్లో కోకో వెన్న ఉపరితలం పైకి రావటానికి కారణమవుతుంది, దీనితో "బ్లూమ్," ఒక అసహ్యమైన మబ్బుల బూడిదరంగు రంగును సృష్టించవచ్చు. అది వికసించిన చాక్లెట్ తినడానికి సురక్షితంగా ఉండగా, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉండదు.

ఇది ఒక ఉపరితల వైఫల్యం, ఇది చాక్లెట్ను కరిగించడం మరియు సరిగా చల్లడం ద్వారా సరిచేయబడుతుంది. చాక్లెట్ ఏ రకమైన పూరణలను కలిగి ఉంటే, అది ద్రవీభవనంగా ప్రయత్నించడానికి సిఫార్సు లేదు. బ్లూమ్ పాటు, తెలుపు చాక్లెట్ చాక్లెట్ యొక్క రుచి మరియు నాణ్యత గొప్పగా ప్రభావితం చేస్తుంది బలమైన కాంతి, బహిర్గతం ఉన్నప్పుడు పులిసిపోయిన వెళ్ళవచ్చు.

వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలలో చాక్లెట్ నిల్వ చేయడం

మీరు చాలా వెచ్చని ప్రాంతంలో నివసిస్తూ మరియు ఎయిర్ కండీషనింగ్ లేకపోతే, మీ చాక్లెట్ను రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్లో ద్రవీభవన నుండి నిరోధించడానికి మీరు ఉంచవలసి ఉంటుంది. చాక్లెట్ను స్తంభింపచేయడానికి, ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచండి, మరియు చాక్లెట్ కంటైనర్ నుండి ఏర్పడిన సంతులనాన్ని నివారించడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వరకు తీసుకునే వరకు దాని కంటైనర్ నుండి దానిని తొలగించవద్దు. ఈ నీటి తుంపరలు సజావుగా కరగకుండా చాక్లెట్ను నిరోధిస్తాయి మరియు ద్రవ చాక్లెట్ యొక్క ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తాయి. మీరు గది ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్న వరకు వేచి ఉండకూడదు ఉంటే ఒక nice చల్లని ట్రీట్ కలిగి తప్పు ఏమీ లేదు!