మజ్జిక్ చిలగడదుంప సలాడ్

స్వీట్ బంగాళదుంపలు చాలా బహుముఖ మరియు ఈ వంటకం సాంప్రదాయ బంగాళాదుంప సలాడ్కు ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది. క్రీము మజ్జిగ డ్రెస్సింగ్ బంగాళాదుంపల తీపిని వదిలేస్తుంది. ఈ అద్భుతమైన వంటకం మీ తదుపరి వంటకాన్ని లేదా ఆట రోజు వేడుకలో ప్రయత్నించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 పెద్ద తియ్యటి బంగాళదుంపలు (అంగుళాల భాగాలుగా ఒలిచిన మరియు కట్)
• 1/2 చిన్న ఎరుపు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
• 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ (తరిగిన)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పార్స్లీ (ఫ్లాట్ ఆకు, కత్తిరించి)
• 1 teaspoon ఉప్పు
• డ్రెస్సింగ్ కోసం:
• 1/2 కప్పు మయోన్నైస్ (ఒక creamier సలాడ్ కోసం మరింత జోడించండి)
• 1/3 కప్పు మజ్జిగ
• 1/2 teaspoon / ఉప్పు
• 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు తీపి బంగాళదుంపలు చాప్. నీటితో నిండిన పెద్ద కుండ నింపండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. ఉప్పు, కదిలించు, మరియు కుండ కు తీపి బంగాళాదుంప ముక్కలు జోడించండి. మీడియం-అధిక వరకు వేడి తగ్గించండి, కవర్ మరియు బంగాళదుంపలు 12-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి తెలియజేయండి. వారు ఫోర్క్ టెండర్ కానీ మెత్తటి కాదు. వంట సమయం ముగింపులో, తియ్యటి బంగాళాదుంపలకు మంచు స్నానంగా సిద్ధం. మంచు మరియు నీటితో పెద్ద గిన్నె నింపండి. ఒక పెద్ద స్టెయినర్ ను ఉపయోగించి, కుండ బయటకు మరియు ఒక మంచు స్నానం లోకి స్కూప్ ముక్కలు.

10-12 నిమిషాలు మంచు నీటిలో బంగాళదుంపలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.

పైన ఎరుపు ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ మరియు ఆకుకూరల చాప్. మయోన్నైస్, మజ్జిక్, ఉప్పు, మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెలో నల్ల మిరియాలు కలపడం ద్వారా డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. చల్లబరిచిన తీపి బంగాళాదుంపలు, ఇతర కూరగాయలు, మరియు పార్స్లీ గిన్నెకు చేర్చండి, కోట్ కు బాగా టాసు చేయండి. రుచి కోసం రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి. ఒక creamier బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం మరింత mayonnaise జోడించండి. ఒక సేవలందిస్తున్న గిన్నెకి బదిలీ, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, 2 గంటల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లబరచండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	220
మొత్తం కొవ్వు	17 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	11 mg
సోడియం	196 mg
పిండిపదార్థాలు	15 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)