ఈ బియ్యం నైతిక అంచుకు కాదు. ఇది చాలా సున్నితమైన పంచ్ ను ప్యాక్ చేస్తోంది, కనుక సాదా మాంసాలు మరియు రిఫ్రెడ్ బీన్స్ లేదా ఆవిరితో ఉన్న కూరగాయలు వంటి మసాలా దినుసులు లేని ఆహారాలు ఉత్తమంగా జత చేయబడతాయి. ఇక్కడ బోల్డ్ రుచి ముఖ్యంగా పేల్చిన మాంసాలు మరియు కూరగాయలతో బాగా సరిపోతుంది.
ఈ వంటకం కోడి మాంసం కోసం పిలుస్తుంది; మీరు గొడ్డు మాంసం ప్రధాన డిష్ తో సర్వ్ ప్లాన్ ఉంటే గొడ్డు మాంసం ప్రత్యామ్నాయం ప్రత్యామ్నాయంగా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- వంట నూనె 2 tablespoons (వేడి చిల్లీస్ తో ప్రేరేపించబడి, మీరు కలిగి ఉంటే)
- 1 చిన్న తెలుపు ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన మరియు diced)
- 2 చిన్నస్థాయి (ఒలిచిన మరియు వేసి)
- వండని దీర్ఘ ధాన్యం తెల్ల బియ్యం 2 కప్స్
- 1 జలపెన్యో మిరియాలు
- సీడ్ మరియు చాలా సరసముగా diced )
- 2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కాడలు (తరిగిన, మరియు ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు భాగాలు ఉపయోగించి, మూలాలు తొలగించటం)
- 4 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఇంట్లో లేదా ఒక కూజా / బాక్స్ నుండి)
- 1/4 కప్పు టమోటా సాస్ (పూసిన టొమాటోలు, తయారుగా లేదా ఇంట్లో తయారు చేయబడినవి)
- 1/4 కప్పు వేడి చిల్లీ సాస్ (ఒక can లేదా సీసా నుండి, లేదా ఇంట్లో)
- 1/4 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీడియం వేడి మీద మీడియం పరిమాణం గల కుండలో చమురు వేసి, ఉడికించిన ఉల్లిపాయలను వేడి చేయాలి. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక మారినప్పుడు, చిన్న, బియ్యం, జలపెన్యో మిరియాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను జోడించండి. అన్నం, గందరగోళంగా, బియ్యం బంగారు తిరగడం ప్రారంభమవుతుంది వరకు.
చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, టమోటా సాస్, చిల్ సాస్, జీలకర్ర, మరియు ఒరేగానో; మిళితం కదిలించు. మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగుగా తీసుకురండి, దానిని ఆవేశమును అదుపులో పెట్టుకోండి. కుండ కవర్ చేసి, బియ్యం ప్యాకేజీలో వండే సూచనలను అనుసరించి, సుమారు 17 నిముషాలు ఉడికించాలి.
బియ్యం వండినప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి మూత వదిలివేయాలి. 20 నిమిషాలు కూర్చునివ్వు.
సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక పెద్ద చెంచా తో ఒక ఫోర్క్ మరియు డిష్ తో fluff మీ రుచికరమైన స్పైసి మెక్సికన్ బియ్యం.
స్పైసి మెక్సికన్ రైస్పై వ్యత్యాసాలు:
మెక్సికన్ అన్నం ఎల్లప్పుడూ కూరగాయలు లేదా రెండు జలాలలో చేర్చినప్పుడు కదిలిస్తుంది. తాజాగా లేదా స్తంభింపచేసిన తరిగిన కూరగాయలను (ఆకుపచ్చ మిరియాలు, క్యారట్లు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, స్క్వాష్), మొక్కజొన్న కెర్నలు, వండిన బీన్స్, లేదా టమోటాలు వేయించి ప్రయత్నించండి.
ఫ్రెష్ మూలికలు తాజా రుచి బియ్యం కోసం తయారు. మీ బియ్యం లోకి కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ కదిలించు కుడి ముందు.
కొన్ని ముక్కలు అవోకాడో లేదా హార్డ్ ఉడకబెట్టిన గుడ్డు, వేయించిన అరటి ముక్కలు , లేదా పోగొట్టే క్రీమ్ యొక్క ఒక మంచి చినుకులు వంటి ఆకృతిని మరియు రుచిలో వ్యత్యాసం ఉన్న మీ బియ్యాన్ని అగ్రంగా ఉంచండి.
ఆవేశమును అణిచివేసేందుకు మూత పెట్టడం ముందు కుండలో కొన్ని మొత్తం, తాజా జలపెన్యో మిరియాలు ఉంచండి; అవి చెక్కుచెదరకుండా ఉన్నంత వరకు, ఇవి వరిని చాలా అంటుకోకుండా అన్నంతో అలంకరణ మరియు రుచి ఉంటుంది. ఒక నిజమైన చిలీ ప్రేమికుడు కోసం ఉద్దేశించిన బియ్యం ప్రతి భాగం లో ఒక మిరియాలు సర్వ్; డిన్నర్ తినేమో లేదా ప్లేట్ మీద వదిలివేయాలా అని నిర్ణయిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 186 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 533 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |