టెండర్, సువాసనగల పాలరాయి చిట్కాలు ఈ రెసిపీలో నెమ్మదిగా కుక్కర్ నింపిన స్టీక్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. బడ్జెట్ అనుకూలమైన లీన్ చక్ స్టీక్ లేదా రౌండ్ స్టీక్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
సోయా సాస్ మరియు టమోటాలు గొడ్డు మాంసం మరియు మిరియాలు కోసం ఖచ్చితమైన సాస్ తయారు, మరియు రుచి బయటకు కొద్దిగా వెల్లుల్లి పొడి రౌండ్లు.
మీరు సమయం తక్కువగా ఉంటే, బ్రౌనింగ్ భాగంను దాటవేయండి. బ్రౌనింగ్ కొన్ని రుచిని జోడిస్తుంది , కానీ ఇది పూర్తిగా అవసరం లేదు. కేవలం పిండితో గొడ్డు మాంసాన్ని టాసు చేసి కూరగాయల నూనెను తొలగిస్తూ, నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ముక్కలు లేదా కుట్లు లోకి కట్ 1 1/2 పౌండ్ల sirloin చిట్కాలు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె లేదా
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఆకుపచ్చ గంట పెప్పర్, ముక్కలు ముక్కలు
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, భాగాలుగా మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 1 చెయ్యవచ్చు (4 ounces) ముక్కలు పుట్టగొడుగులను, పారుదల, ఐచ్ఛిక
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ounces) టమోటాలు diced
- 3 tablespoons తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/4 teaspoon చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పిండితో ఒక బ్యాగ్లో స్టీక్ ముక్కలు ఉంచండి మరియు కోటుకు షేక్ చేయండి.
- మీడియం-అధిక వేడిని (లేదా స్టవ్ టేప్ సురక్షితంగా ఉంటే crockpot చొప్పించండి) మరియు గోధుమ స్టీక్ ముక్కలు అన్ని వైపులా ఒక భారీ స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి.
- స్టీక్ కు, బెల్ మిరియాలు, ముక్కలు ఉల్లిపాయ, మరియు పారుదల ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను జోడించండి ఉంటే.
- సోయ్ సాస్, వెల్లుల్లి పొడి, నల్ల మిరియాలు, మరియు పిండిచేసిన మిరియాలు తో టమోటాలను కలపండి. స్టీక్ మరియు కూరగాయలు పైగా పోయాలి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ను కవర్ చేసి, 6 నుంచి 8 గంటలకు తక్కువగా లేదా 4 నుండి 5 గంటల వరకు HIGH లో ఉడికించాలి.
సుసంపన్నమైన రుచులు
సుదీర్ఘమైన వండే వంట పద్ధతి, ముఖ్యంగా తక్కువ అమరికలో, కండెన్సేషన్ నుండి అదనపు నీటిని కలిగించవచ్చు. మీరు నీటిలో ఉన్న రుచిలేని రసాలతో ముగుస్తుంటే, ద్రవపదార్ధాలను ఒక సాస్పాన్ (ఉప్పును జోడించే ముందు) గా వడించండి. రుచులను తగ్గించడానికి మరియు దృష్టి సారించడానికి మీడియం వేడి పైగా కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అవసరమైతే, రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి.
అందిస్తోంది సలహాలు
వేడి వండిన అన్నం, చక్కటి నూడుల్స్ లేదా బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరితో ఉండే ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా బ్రోకలీలతో సర్వ్ చేయండి.
ముందటి చిట్కాలను రూపొందించండి
మీరు ఉడికించాలి, మిరపకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు ముక్కలు చేసి పారుదల కాయగూరలతో ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి. మరొక కంటైనర్లో టమోటాలు, సోయ్ సాస్, వెల్లుల్లి పౌడర్, మరియు పిండిచేసిన మిరియాలు కలిపి ఉపయోగిస్తే. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పదార్ధాలను తయారుచేయడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మరుసటి రోజు వరకు ప్రతిదీ రిఫ్రిజిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 381 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 96 mg |
| సోడియం | 827 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |