ఈ మిరియాలు స్టీక్ వంటకం రౌండ్ స్టీక్ లేదా పార్శ్వం స్టీక్తో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది బియ్యం లేదా నూడుల్స్ మీద బాగా అర్థం చేసుకోవాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons వెన్న లేదా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 1/2 పౌండ్ల రౌండ్ లేదా పార్శ్వం స్టీక్, 1/4-అంగుళాల వెడల్పు స్ట్రిప్స్లో కట్
- 1 1/2 cups thinly ముక్కలు ఉల్లిపాయ
- 1 కప్ diced celery
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ounces) టమోటాలు diced
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 2 బే ఆకులు
- 3 పెద్ద ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, సీడ్ మరియు 1/2-inch స్ట్రిప్స్ లోకి కట్
- 1 1/2 టీస్పూన్లు
- మొక్కజొన్న గంజి
- 2 టీస్పూన్లు సోయా సాస్
- 1/4 కప్పు చల్లని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 2 లేదా 3 బ్యాచ్లలో మీడియం-అధిక గోధుమ రంగులో చమురు లేదా వెన్నని వేడి చేయండి, తద్వారా ప్రతి బ్యాచ్ నిరుద్యోగం లేకుండా స్కిలెట్ దిగువన కప్పబడి ఉంటుంది. మాంసాన్ని తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
- మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి; 5 నిముషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని ఉడికించాలి.
- స్కిల్లెట్కు స్టీక్ స్ట్రిప్స్ను తిరిగి ఇవ్వండి; టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, మరియు బే ఆకులు చేర్చండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- మిరియాలు జోడించండి; 10 నిమిషాలు తక్కువ, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు వేడి తగ్గుతుంది.
- చిన్న ముక్కగా మొక్కజొన్న, సోయా సాస్, మరియు నీరు మిశ్రమం; మాంసం మిశ్రమం లోకి కదిలించు. మందపాటి మరియు స్పష్టమైన వరకు 1 నిమిషం వరకు ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 323 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg |
| సోడియం | 769 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |