ఆసియా కాల్చిన చికెన్ కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీ ఒక జూసీ మరియు బాగా రుచికర చికెన్ లో కేవలం ఐదు పదార్థాలు మరియు ఫలితాలను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ రెసిపీలో రుచులు మరియు పదార్థాల సమ్మేళనం నిజంగా ప్రత్యేక ఏదో ఒక సాదా రోస్ట్ చికెన్ మారుతుంది.
చైనీస్ ఐదు స్పైస్ పౌడర్ వాచ్యంగా ఐదు సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా పెద్ద కిరాణా దుకాణాలలో కనుగొనడం సులభం, కానీ దాన్ని కనుగొనలేకపోతే మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు. కేవలం దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, నేల ఫెన్నెల్ సీడ్, గ్రౌండ్ చైనీస్ పెప్పర్ కార్న్స్, మరియు గ్రౌండ్ స్టార్ ఆయిస్లను కలపండి. ఒక చిన్న గాజు సీసాలో ఈ మిశ్రమాన్ని ఉంచి చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచండి. ఇది ఇతర ఆసియా వంటకాల్లో ఉపయోగించడానికి గొప్పది.
వేడి వండిన అన్నం మరియు కొన్ని స్టైర్-వేయించిన కూరగాయలతో ఈ టెండర్ మరియు సువాసనగల చికెన్ సర్వ్. తెలుపు వైన్ లేదా కొన్ని టీ ఒక nice గాజు ఒక రుచికరమైన సహవాయిద్యం ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 క్యారట్లు, ఒలిచిన మరియు భాగాలుగా కట్
- 1/4 కప్పు అల్లం రూట్ ముక్కలు
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 (4 నుండి 5 పౌండ్ల) వేయించు చికెన్, ముక్కలుగా కట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- సోయా సాస్
- 2 టీస్పూన్లు చైనీస్
- ఐదు మసాలా పొడి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
4 నుండి 5-క్వార్ట్ క్రోక్పాట్లో ఒక ట్రివిట్ లేదా స్టీమర్ బుట్టను ఉంచండి. క్యారట్లు, అల్లం రూట్, మరియు ఉల్లిపాయలు వేయించిన కోక్పాట్ లలో ఉంచండి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోయ్ సాస్, ఐదు-మసాలా పొడి, మిరియాలు మరియు మిక్స్ మిక్స్ చేసి ఒక స్పూన్ను మిక్స్ చేయండి. చికెన్ మీద ఈ మిశ్రమాన్ని రుద్దు.
Crockpot లో కూరగాయలు పైన చికెన్ ఉంచండి.
6 నుండి 7 గంటలు వరకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ని కవర్ చేసి, ఉడికించాలి. చికెన్ టెండర్ మరియు రసాలను ఒక ఫోర్క్తో విసిగిపోయినప్పుడు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.
మీరు ఉడికించినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ చికెన్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత పరీక్షించండి; ఇది కనీసం 165 ° F నమోదు చేయాలి.
కూరగాయలు తో చికెన్ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1171 |
| మొత్తం కొవ్వు | 62 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 380 mg |
| సోడియం | 957 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 123 గ్రా |