బహుశా నా అభిమాన డెజర్ట్, రాస్ మలాయ్ కుటీర లేదా రికోకాటా జున్ను తయారుచేసిన కుడుములు ఉంది, ఇది సుగంధ, మందపాటి పాలుతో సువాసనతో రుచితో రుచిగా ఉంటుంది. ఎండబెట్టిన పండ్ల ముక్కలను చల్లగా చేసి, అలంకరిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పాలు 1 లీటరు పాలు (క్రింద వంటకం)
- 1 లీటర్ పూర్తి క్రీమ్ / మొత్తం పాలు
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1 tablespoon ఏలకులు పొడి
- 4 కప్స్ నీరు
- 1 కప్పు
- చక్కెర
- 1/2 కప్ సన్నగా ముక్కలు
- బాదం లేదా పిస్తాపప్పులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు పాన్ మరియు కాయగూరలో నీరు మరియు 1 కప్పు చక్కెర మిక్స్ చేయండి. అగ్ని ఆఫ్ మరియు పక్కన సిరప్ ఉంచండి.
- చాలా మృదువైన వరకు పనీర్లో పనీర్ (పనీర్ ఎలా తయారు చేయాలి ) ను మెత్తగా ఉంచు. ఒక వాల్నట్ పరిమాణం కంటే కొంచెం చిన్నదిగా చేసి, మధ్యలో కొద్దిగా చదును చేయండి.
- పనీర్ బంతులను తయారు చేసినప్పుడు, సిరప్ ను మరిగేలా చేసి, ఆపై పనీర్ బంతుల్లో ఆవేశమును అణిచి వేయుము. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అగ్నిని ఆపివేయి.
- మరో పాన్ లో 1 లీటరు పూర్తి క్రీము పాలను 1/2 కప్పు చక్కెరతో కలిపి, అసలు వాల్యూమ్లో 75 శాతానికి తగ్గించి / మందగిస్తుంది. నిప్పు ఆఫ్ చెయ్యండి, ఏలకులు పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
- సిరప్ నానబెట్టిన పనీర్ బంతులను (ఎండబెట్టడం తరువాత) పాలు మిశ్రమానికి మరియు కొన్ని గంటలు చల్లగా జోడించండి.
- ఎండబెట్టిన పండు యొక్క slivers తో, అలంకరించు ముందు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) |
|---|
| కేలరీలు | 653 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 47 mg |
| సోడియం | 194 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 99 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |
(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)