తూర్పు వంటలలో, మీ ఆహారం కోసం సాస్ల రకాలు ఉన్నాయి కానీ చైనీస్ వంటకి కొత్తవి, ముఖ్యంగా వారికి నిజంగా నిరుత్సాహంగా కనిపిస్తాయి. మీరు మీ స్థానిక చైనీస్ సూపర్మార్కెట్కు వెళితే, మీరు చైనీస్ సాస్, పాస్టేలు, వినెగార్ మరియు నూనెల వరుసల తర్వాత లెక్కలేనన్ని వరుసలను చూస్తారు. సాస్, ముద్దలు మరియు మొదలగునవి కొన్ని నిజంగా కనిపించేవి మరియు విచిత్రంగా ఉంటాయి మరియు ప్రతి సాస్ దాని ప్రయోజనం కలిగి ఉండగా మేము ఎక్కువగా చైనీస్ వంటలో ఉపయోగించే సాస్లను విచ్ఛిన్నం చేసేందుకు ప్రయత్నించాము.
బ్రౌన్ సాస్
బ్రోకలీతో వేయించిన మాంసపు గొడ్డు మాంసంతో గోధుమ సాస్తో తయారుచేయడం చాలా సులభం.
చిలి ఆయిల్
ఈ చిల్లి నూనె మిరపకాయ లేదా హాట్ స్పైసి ఫుడ్ ప్రియులకు తగినది. ఈ మిరపకాయలో డంప్లింగ్స్ మరియు నూడుల్స్ తో వెళ్ళడం బాగుంది. మీరు మీ బ్యాంగ్ బ్యాంగ్ చికెన్ లో ఈ మిరప నూనె కూడా జోడించవచ్చు. మీరు పొడిగా మరియు శుభ్రమైన కూజాలో 1 నెల వరకు ఈ మిరప నూనెను నిల్వ చేయవచ్చు. దయచేసి మీ వంటగదిలో చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో కూజాని నిల్వ చేయండి.
డంప్లింగ్ సాస్ డంప్లింగ్
క్లాసిక్ డంప్లింగ్ డిప్పింగ్ సాస్ యొక్క వేడి మరియు మసాలా వెర్షన్.
వెల్లుల్లి సాస్
ఈ వెల్లుల్లి సాస్ స్టైర్-ఫ్రై వంటలలో మరియు ముఖ్యంగా మత్స్య వంటకాలు తో కొన్ని అదనపు రుచిని జోడించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.
అల్లం మరియు స్కాలియన్ సాస్
మీ సీఫుడ్ డిష్ కోసం ఒక ఖచ్చితమైన సాస్, ముఖ్యంగా ఉడికించిన లేదా పాన్-వేయించిన రొయ్యలు లేదా స్లాల్లప్స్. ఈ వంటకం సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అల్లం మరియు స్కాలియన్లు / వసంత ఉల్లిపాయలను ఉపయోగిస్తుంది కానీ మీరు జులిఎన్నే-శైలిలో కూడా కట్ చేసుకోవచ్చు.
హోయిసిన్ డిప్పింగ్ సాస్
వసంత రోల్స్ లేదా రొయ్యల బంతుల వంటి రుచికరమైన వేయించిన స్నాక్స్ కోసం రుచికరమైన నగ్న సాస్.
సిచువాన్ పెప్పర్ కార్న్ ఆయిల్
ఈ సిచువాన్ పెప్పర్ కార్న్ నూనె మా అభిమాన చైనీస్ సాస్లలో ఒకటి. మేము సలాడ్లు కోసం ఈ సిచువాన్ పెప్పర్ కార్న్ నూనె ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ముంచడం సాస్ కడగడం మరియు వాటిని కొన్ని అదనపు స్పర్శరహిత మరియు స్పైసి రుచి ఇవ్వాలని నూడుల్స్ తో కలపాలి. మీరు ఈ సిచువాన్ పెప్పర్ కార్న్ చమురును ఒక పొడి మరియు శుభ్రమైన కూజాలో 1 నెల వరకు మరియు చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచవచ్చు.
జలపెనో పెప్పర్ చిలి ఆయిల్
ఈ రెసిపీ కోసం మీరు ఆలివ్ నూనె లేదా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ బదులుగా కూరగాయల మరియు వేరుశెనగ నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. కాని అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె లేదా కాల్చిన నువ్వుల నూనె వంటి రుచులలో బలమైన ఏ నూనెను ఉపయోగించవద్దు.
చిల్లి కోసం, మీరు మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు అనుగుణంగా ఈ మిశ్రమానికి ఎలాంటి తాజా మిరపకాయలను ఉపయోగించవచ్చు.
శనగ సాస్- చైనీస్ స్టైల్
వేరుశెనగ సాస్ అనేది appetizers, సలాడ్లు, నూడుల్స్, వేయించిన టోఫు మరియు సాయిస్ లకు రుచిని జోడించడానికి గొప్ప మార్గం. వేరుశెనగ సాస్ కోసం ఈ చైనీస్ ప్రభావిత రెసిపీ కూర పేస్ట్ తో తయారు థాయ్ వేరుశెనగ సాస్ వంటకాలను పదునైన రుచి లేదు కానీ కేవలం అనుకూలత ఉంది.
సులువు శనగ సాస్ - చైనీస్ శైలి, కేవలం 5 పదార్థాలు
మీరు తాజా మూలికలు లేదా క్రష్ వేరుసెనగలు గొడ్డలితో నరకడం సమయం లేదు ఉన్నప్పుడు మాత్రమే ఐదు పదార్థాలు, ఈ శీఘ్ర మరియు సులభంగా వేరుశెనగ సాస్ వంటకం రాత్రులు గొప్ప ఎంపిక ఉంది.
శనగ సాస్ - సాయే కోసం
కేవలం 6 పదార్థాలు మరియు 5 నిమిషాలు, మీరు ఈ శీఘ్ర మరియు సులభంగా వేరుశెనగ సాస్ చేయవచ్చు. ఇది ఒక స్ఫుటమైన కూరగాయల సలాడ్ మీద ఇండోనేషియా గడో గడో సలాడ్ వంటి మంచి డ్రెస్సింగ్ చేస్తుంది, మరియు సత్రాలు మరియు appetizers కోసం ఒక నగ్నంగా సాస్ గా ఉపయోగించవచ్చు. ఒక సన్నగా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం, కొంచెం ఎక్కువ కొబ్బరి పాలు లేదా కోడి మాంసం జోడించండి. చిక్కగా, సాస్ సిట్ మరియు చల్లని ఉపయోగించే ముందు.
త్వరిత మరియు హాట్ డంప్లింగ్ సాస్
కుడుములు కోసం చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా ముంచడం సాస్. మీరు మీ వసంత రోల్స్, వోల్టాన్లు మరియు గుడ్డు రోల్స్ కోసం ఈ ముంచే సాస్ను ఉపయోగించవచ్చు.
తీపి మరియు పుల్లని సాస్
ఈ వ్యాసం రుచికరమైన తీపి మరియు పుల్లని సాస్ సిద్ధం నాలుగు విభిన్న మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ఒక ఫ్రిజ్ లేదా ఫ్రీజర్లో ముందస్తుగా మరియు స్టోర్లో తీపి మరియు పుల్లని సాస్ చేయవచ్చు. కూరగాయల మరియు పంది మాంసం, కోడి లేదా చేప ఫిల్లెట్తో సాస్ను కరిగించి వేసి కదిలించండి. ఇది మీ కోసం త్వరిత, సులభమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం, మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం చైనీస్ తీపి మరియు పుల్లని వంటకం ఆస్వాదించడానికి.