మీరు ఒక పెద్ద స్టాండ్ మిక్సర్ కలిగి ఉంటే ఈ వంటకం ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. మీరు లేకపోతే, ముందుకు సాగి, ఏదేమైనా చేయండి. మీరు పిండిని చేర్చినప్పుడు, డౌను కొట్టండి మరియు ఓడించండి.
మీరు చేసే ప్రతి బ్యాచ్ రోల్స్ ముందు ఒకటి కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది. మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు జాగ్రత్తగా సూచనలను చదివినట్లు నిర్ధారించుకోండి. రెసిపీ సూచనల తర్వాత చాలా చిట్కాలు ఉన్నాయి.
ఓహ్, మరియు ఇక్కడ మీరు అన్ని రౌండ్లు కట్ చేసినప్పుడు మిగిలిపోయిన ఆ స్క్రాప్లు ఏమి ఉంది: కొన్ని ముక్కలు సేకరించి శాంతముగా ఒక కఠినమైన బంతి ఏర్పాటు పిండి వేయు. కరిగించిన పాన్ లో కరిగించిన వెన్న మరియు ప్రదేశంలో ముంచు. వారు పొయ్యి నుండి వచ్చినప్పుడు, పెరుగుదల, రొట్టె, మరియు మరిన్ని వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. మీరు అందమైన, సంపూర్ణంగా రూపొందించిన సగం చంద్రుల కంటే కూడా ఈ సంస్కరణను కూడా ఇష్టపడవచ్చు. వారు స్ఫుటమైన అంచులు కలిగి ఉంటారు మరియు చాలా వెన్నగా ఉన్నారు. తరువాతి రోజు (మరియు తరువాతి), మైక్రోవేవ్ లో రోల్స్ వేడిని ప్రతి రోల్కి 10 సెకన్లకు అధికం చేస్తుంది మరియు వారు మొదటిసారి పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు అవి దిండుగా ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1/2 ఔన్స్ పొడి ఈస్ట్
- 1/3 కప్పు
- వెన్న (ద్రవపదార్థం, మరికొంత దెబ్బతింటుంది)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 3 tablespoons చక్కెర
- 2 గుడ్లు
- 4 1/2 నుండి 5 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- మరింత ద్రవ వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో పాలు మరియు నీటితో వేడెక్కండి. ఈ మిశ్రమం యొక్క 1/3 మిశ్రమాన్ని ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉన్న పొడి ఈస్ట్ తో కలిపి మరియు 15 నిముషాల వరకు బుడుగలతో కూర్చునివ్వండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పాలు మిశ్రమాన్ని, కరిగించిన వెన్న, ఉప్పు మరియు పంచదార మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు బీట్ను కలుపుతాయి. అప్పుడు కొట్టిన గుడ్లు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమం జోడించండి.
- స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క అధిక వేగంతో కొట్టడంతో పిండి, 1 కప్పు ఒక సమయంలో జోడించండి. డౌ బీట్ చాలా గట్టిగా గెట్స్, ఒక మృదువైన డౌ చేయడానికి, అవసరమైతే, చేతితో పిండి మిగిలిన కదిలించు. నునుపైన మరియు satiny వరకు, 5 నిమిషాలు ఒక floured ఉపరితలంపై మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లోకి చెయ్యి.
- గ్రీస్ పైభాగంలో డౌ, డౌ, గ్రీజు పైన. కవర్ మరియు కాంతి వరకు వెచ్చని స్థానంలో పెరుగుదల మరియు పరిమాణం లో రెట్టింపు, గురించి 1 గంట.
- డౌను డౌన్ పంచ్ మరియు 1/2 "మందం కట్ 3" రౌండ్ కుకీ కట్టర్ కు floured ఉపరితలంపై బయటకు వెళ్లండి. సగం వృత్తాలు చేయడానికి సగం లో ద్రవ వెన్న మరియు రెట్లు ప్రతి రోల్ బ్రష్. పించ్ అంచుని తేలికగా పట్టుకోండి, అందువల్ల పెరిగినప్పుడు రోల్స్ విప్పుకోరు. 2 greased 13x9 లో ప్లేస్ "ప్యాన్లు, కవర్, మరియు డబుల్ వరకు మళ్ళీ పెరుగుదల, 45 నిమిషాల.
- రొట్టెలు రొట్టెలు 350 నుండి 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు. వెంటనే పాన్ నుండి తొలగించు మరియు మరింత ద్రవ వెన్న తో బ్రష్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 60 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 26 mg |
| సోడియం | 72 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |