ఉత్తమ బటర్ ప్రత్యామ్నాయాలు

వెన్న బహుశా క్లాసిక్ వంట మరియు బేకింగ్ వంటకాలలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడే పాడి ఉత్పత్తి, కానీ అందరి ఆరోగ్యానికి ఇది గొప్ప కాదు, ఒక పాడి అలెర్జీ లేదా సంతృప్త కొవ్వు కట్ చేయవలసిన అవసరాన్ని లేదా కోరిక వలన కావచ్చు. కాలేన్ అని పిలవబడే పాలలో ప్రోటీన్ అలర్జీగా ఉంటుంది మరియు చిన్న పరిమాణంలో వెన్నలో ఉంటుంది కాబట్టి పాలు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు వెన్నను తొలగించాల్సి ఉంటుంది. లాక్టోస్ అసహనంతో ఉన్నవారికి, వెన్న లాక్టోస్ కలిగి ఉన్న వెన్న ప్రతికూల ప్రతిచర్యను కలిగిస్తుంది.

మరియు బరువు కోల్పోతారు లేదా హృదయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే వారి ఆహారం-వెన్న నుండి వెన్నని కట్ చేయడానికి ఎంచుకోవచ్చు, ఇది కొవ్వు మరియు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు సంతృప్త కొవ్వు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది.

మీ ఆహారంలో వెన్న కటింగ్ కోసం మీరు ఏ కారణాన్ని కలిగి ఉన్నారో, కుక్స్ ను ప్రత్యామ్నాయంగా గుర్తించడంతోపాటు, అదే విధంగా రుచి చూడటం ఏమిటంటే మీకు ఏమి తెలియకపోతే సవాలుగా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, విస్తృత, పాడి, మరియు బేకింగ్ కోసం ఉత్తమ పాడి-రహిత వెన్న ప్రత్యామ్నాయాలలో చాలామంది ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో మరియు పెద్ద కిరాణా గొలుసులలో చూడవచ్చు.

మొదట, మీ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకునేటప్పుడు వెన్న ఏ భాగం సమస్యాత్మకమైనదో అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం. మీరు లాక్టోస్ అసహనంగా ఉంటే అప్పుడు పాల రహిత వెన్నని ఎంచుకోవడం మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీ ఆహారంలో సంతృప్త కొవ్వులని కట్ చేయాలని చూస్తే, కొబ్బరి నూనె వెన్న లేదా వనస్పతి కంటే మెరుగైన ఎంపికగా ఉంటుంది.

ఉత్తమ ఆల్-ఆల్ట్ ప్రత్యామ్నాయం

మీరు వెన్న కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా కేవలం ఒక పదార్ధం ఉంచాలని కోరుకుంటే కొబ్బరి నూనె ఉండాలి.

కొబ్బరి నూనె బేకింగ్ నుండి స్టౌ-టాప్ వంట వరకు తాగడం మీద వ్యాప్తి చెందడం ద్వారా దాదాపు అన్నింటిలోనూ ఉపయోగపడుతుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన, ధనిక, రుచికరమైన రుచి. ఇది సంతృప్త కొవ్వులపై తగ్గిస్తుంది మరియు ఆహార రుచిని చాలా ఎక్కువగా మార్చదు. ఇది చమురు కనోలాకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. నితివా సేంద్రీయ అదనపు వర్జిన్ కోకనట్ ఆయిల్, క్రిస్కో సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె (శుద్ధి మరియు శుద్ధిచేయని), మరియు కారింగ్టన్ ఫార్మ్స్ కొబ్బరి నూనె.

ఏ బటర్ డస్ బేకింగ్ లో

ప్రతిదీ బాగా తయారు చేయటంతో పాటు, వెన్న బేకింగ్లో ప్రత్యేకమైన విధులను కలిగి ఉంది. కొన్ని వంటకాలు, వెన్న కుకీల వంటివి, ఒక రుచి కోసం వెన్నపై ఆధారపడతాయి, కాని అనేక వంటకాల్లో, వెన్న తేమను మరియు ఆకృతిని జోడించడానికి మరియు పొరలుగా ఉండే పొరలను సృష్టించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. వెన్న కూడా ఒక leavening agent, తుది ఉత్పత్తి కాంతి మరియు మెత్తటి తయారు. వెన్న లేకుండా, వేయించిన వస్తువులు పొడి, ఫ్లాట్ మరియు రుచి లేకుండా ఉంటాయి. అయితే కొన్ని తెలివైన పాటి ప్రత్యామ్నాయాలతో, వెన్న నుండి అన్ని అనారోగ్యకరమైన కొవ్వును జోడించకుండానే మీరు కోరిన ఫలితాలను పొందడం సులభం.

బేకింగ్ కొరకు బెస్ట్ బట్టర్ సబ్స్టిట్యూట్స్

బేకింగ్ విషయానికి వస్తే, వెన్నని ప్రధానంగా దాని రుచి కోసం ఉపయోగించబడుతుంది (పఫ్ పేస్ట్రీ లాంటిది), మీరు సాధారణంగా అదే కొవ్వు-నుండి-నీటి నిష్పత్తిని కలిగి ఉన్న దానితో దీన్ని స్వాప్ చేయవచ్చు. మీరు కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వులని కత్తిరించినట్లయితే, ఈ ప్రత్యామ్నాయాలు గొప్ప ప్రారంభం. వెన్న లేకుండా బేకింగ్ అనేది మీ బేకింగ్ అలవాటును కొద్దిగా ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం.

బేకింగ్ వంటకాలలో వెన్నకి సమానమైన కొన్ని ఆహారాలు ఉన్నాయి. జస్ట్ ఈ చాలా అధిక నీటి కంటెంట్ కలిగి గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి ఇతర ద్రవాలు న కొద్దిగా తిరిగి కటింగ్ లేదా ఒక బిట్ మరింత పిండి జోడించడం ఆ సమతుల్యం చేస్తుంది.

ఒక ప్రముఖ ప్రత్యామ్నాయం applesauce- ఎందుకంటే దాని తీపి యొక్క, అయితే, మీరు రెసిపీ కాల్స్ కంటే తక్కువ చక్కెర జోడించడానికి కావలసిన చేస్తుంది. మసాలా దినుసులో కూడా మషెద్ అరటి కూడా వెన్న స్థానంలో పనిచేస్తుంది. రెండూ పోషకాలను కలపండి కాని అవోకాడో తుది ఉత్పత్తికి ఆకుపచ్చ రంగును అందిస్తుంది, ఇది చాక్లెట్ రెసిపీలో దాచడానికి ఉత్తమం. గోధుమ రంగు పులుసు మీ కాల్చిన గుడ్డును ఒక సంపన్న ఆకారం మరియు కొద్దిగా టాంగ్ ఇస్తుంది, అయితే గింజ బట్టర్స్ ఒక నట్నైట్ను జోడించి, కాల్చిన మంచి డెన్సర్ను తయారు చేస్తాయి.

ఉత్తమ డైరీ-ఫ్రీ బట్టర్ స్టిక్స్

Sauting కోసం, ఒక సాస్ జోడించడం, లేదా మాంసం లేదా చేప వండిన ముక్క పైన కరుగుతాయి అనుమతించాలా, వెన్న యొక్క ప్యాడ్ అనేక వంటకాల్లో కీలకమైన పదార్ధం. కానీ డైరీ కాని ప్రత్యామ్నాయాలు-వెన్న పాటు ఉన్నాయి. వనస్పతి ప్రాథమికంగా సోయాబీన్ నూనె నుండి తయారు చేయబడినప్పటికీ, అనేక బ్రాండ్లు సోయ్ గింజ మరియు ఇతర నూనెలను మిళితం చేస్తాయి.

(వెన్న కోసం వెన్న ప్రత్యామ్నాయంగా ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు జాగ్రత్తగా లేబుల్స్ చదవడానికి నిర్ధారించుకోండి.)

ప్రత్యామ్నాయ స్టిక్-వెటర్ ప్రత్యామ్నాయంగా వెళ్ళడానికి చాలా మంచిది. చూడండి బ్రాండ్స్ భూమి సంతులనం వేగన్ బట్టీ స్టిక్స్ మరియు సేంద్రీయ వేగన్ వెన్న స్టిక్స్, మొక్క ఆధారిత మరియు వెన్న వంటి రుచి చేసిన రెండూ కరుగుతాయి. బ్లూ బోనెట్ లాక్టోజ్-ఫ్రీ కర్రలు కూరగాయల నూనెతో తయారు చేస్తారు మరియు పాల రహిత మరియు బంక-రహితం కలిగి ఉంటాయి మరియు "బ్లూ బోనెట్లో అదే గొప్ప రుచి కలిగి ఉంటాయి."

ఉత్తమ డైరీ-ఫ్రీ బట్టర్రీ స్ప్రెడ్స్

మృదువైన వెన్నతో టోస్ట్ స్ప్రెడ్ యొక్క వెచ్చని భాగానికి ఏమీ లేదు, కాని మీరు నాన్-డైరీ స్ప్రెడ్తో ఒకే ఫలితాలను పొందగలరా? అదృష్టవశాత్తూ, పాడి లేని మృదువైన ఆకృతిని ఎలా సృష్టించాలో కనుగొన్న అనేక బ్రాండ్లు ఉన్నాయి.

భూమి సంతులనం అసలు, సేంద్రీయ తన్నాడు, ఆలివ్ నూనె, సోయ్-రహిత, ఒమేగా -3, మరియు సేంద్రీయ కొబ్బరి వ్యాప్లతో సహా ఆరు బట్టీర్ స్ప్రెడ్లను చేస్తుంది. అన్ని వ్యాప్తి, సావేటింగ్, ఫ్రైయింగ్ మరియు బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఒరిజినల్, సేంద్రీయ, ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్, ఒమేగా -3, EVOO (అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె) మరియు తక్కువ సోడియం మరియు తేలికపాటి సంస్కరణల నుండి అనేక రకాల రకాలైన స్మార్ట్ బ్యాలెన్స్ విక్రయిస్తుంది.

ఉత్తమ డైరీ-ఫ్రీ క్లుప్తం

క్లుప్తం చేయడం అనేది వెన్న యొక్క మరింత తీవ్రమైన రూపం. అక్కడ వెన్న సుమారు 85 శాతం కొవ్వుతో మరియు 15 శాతం నీరుతో తయారు చేయబడుతుంది, క్లుప్తం 100 శాతం కొవ్వు. లాక్టోజ్ తట్టుకోలేని వారికి, ఈ అల్ట్రా-రిచ్ స్ప్రెడ్ యొక్క కొన్ని పాడి-రహిత వెర్షన్లు ఉన్నాయి, వీటిలో క్రిస్కో ఆల్-వెజిటబుల్ క్లుప్తింగ్, స్పెక్ట్రమ్ యొక్క సేంద్రీయ ఆల్-వెజిటబుల్ క్లుప్తింగ్, మరియు నుటివా సేంద్రీయ వేగన్ క్లుప్తింగ్ ఉన్నాయి.