ఈ గొడ్డు మాంసం పాట్ పీ మిగిలిపోయిన గొడ్డు మాంసం అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గం. ఇది ఒక సాధారణ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు సాస్ మరియు పై క్రస్ట్ తో తయారు చేయబడింది.
ఒక రిఫ్రిజిరేటెడ్ క్రస్ట్ లేదా ఒక ఇంట్లో తయారు క్రస్ట్ ఉపయోగించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1/2 కప్పు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 కప్పులు
- బీఫ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 3 కప్స్ గొడ్డు మాంసం (cubed; మిగిలిపోయిన వాటిని మీరు కలిగి ఉంటే)
- 1 1/2 కప్పులు పచ్చి బటానీలు మరియు క్యారట్లు (ఘనీభవించిన; వండిన మరియు పారుదల)
- 1 tablespoon పార్స్లీ (ఎండిన)
- 1 బ్యాచ్
- పై పేస్ట్రీ (ఒక 1-మెరుస్తూ పై)
- 2 tablespoons ఆవిరి పాలు (లేదా సాధారణ పాలు; అవసరమైన ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, ఉల్లిపాయ టెండర్ వరకు వెన్న లో ఉడికించాలి ఉల్లిపాయ. సుమారు 2 నిమిషాలు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి మరియు ఉప్పు మరియు ఉడికించాలి కదిలించు. పశు మాంసం లో నెమ్మదిగా కదిలించు. మందపాటి మరియు బబ్లీ వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, ఉడికించాలి కొనసాగించండి. మిగిలిపోయిన గొడ్డు మాంసం, బఠానీలు, క్యారట్లు మరియు పార్స్లీలను జోడించండి; ద్వారా వేడి. అవసరమైతే ఎక్కువ ఉప్పును కలిపి, రుచి మరియు రుచిని రుచి చేయండి.
- ఒక 2-కొలత గల పాత్ర క్యాస్రోల్ లోకి గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం పోయాలి.
- పేస్ట్రీ సిద్ధం; క్యాస్రోల్ పైభాగంలో 1/2-inch కంటే పెద్దదిగా చుట్టండి. జాగ్రత్తగా హాట్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం మీద పేస్ట్రీని ఉంచండి. ఆవిరి ఎస్కేప్ కోసం అగ్రస్థానంలో ఉన్న అనేక ముక్కలను కట్ చేసి, అంచు తిరుగుతుంది మరియు చుట్టుపక్కల తిరుగుతూ ఉంటుంది. పాలతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి.
- 20 నుండి 25 నిముషాలు 450 F వద్ద పైకి కాల్చండి.