కారమెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు ఈ దూడ మాంసపు స్టీక్స్ అదనపు-ప్రత్యేకమైనవి. ఒక గొప్ప కుటుంబం భోజనం కోసం ఒక విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు బియ్యం లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో ఈ స్టీక్స్ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు వెన్న
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు (పసుపు లేదా తీపి, పొడవాటికి సగం మరియు సన్నగా ముక్కలు చేయబడ్డాయి)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 2 నుండి 4 దూడ ముక్కల స్టీక్స్ (లేదా చాప్స్ లేదా ఫిల్లెట్లు, 1-అంగుళాల మందం గురించి)
- 1 లేదా 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (సగం కట్)
- 2 నుండి 3 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. మీడియం వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్, ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న వేడి. ఉల్లిపాయలు వేసి ఉడికించి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మెత్తగా వేయించిన వరకు, సుమారు 20 నుండి 30 నిమిషాలు.
2. ఆలివ్ నూనెతో కోటు గ్రిల్ పాన్ లేదా పెద్ద స్కిలెట్; మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వెల్లుల్లి యొక్క కట్ వైపులా తో స్టీక్స్ రుద్దు మరియు ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు స్టీక్స్ కుక్, లేదా కావలసిన చేసిన వరకు.
3. పంచదార కలిపిన ఉల్లిపాయల యొక్క మందపాటి మంచంలో మాంసాన్ని సేకరించి, పంచదార కలిపిన ఉల్లిపాయల మరింత తంతువులతో చల్లుకోవాలి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్రీమ్ మసాలా సాస్ తో దూడ మాంసం కట్లెట్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 341 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 72 mg |
| సోడియం | 138 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |