ఎలా గ్రిల్ దాదాపు ఏ కూరగాయల మీరు ఆలోచించవచ్చు
గ్రిల్లింగ్ కూరగాయలు సులభం. ఎక్కువమంది ప్రజలు దీన్ని చేయలేరన్న వాస్తవం వింత విషయం. సాధారణ నియమం కూరగాయలు త్వరగా మరియు సమానంగా ఉడికించాలి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం. అన్ని ముక్కలు ఒక స్థిరమైన మందం మరియు 3/4 నుండి 1 అంగుళాల మందం కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. చల్లటి నీటితో కూరగాయలు 30 నిమిషాల పాటు పొడిగా ఉంచండి. పాట్ పొడిగా, అప్పుడు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి నూనెతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి.
మీరు ఊహించినదాని కంటే కూరగాయలను బాగా కలిగి ఉంటారు. మీరు కూరగాయలు గ్రిల్లింగ్ చేయాలని మరియు చిన్న వస్తువులను ప్రయత్నించాలని కోరుకుంటే, వాటిని నిప్పుకోడి నుండి కాపాడటానికి బురద బుట్టను ఉపయోగిస్తారు.
నిర్దిష్ట కూరగాయల ఈ జాబితా మీకు ప్రారంభమవుతుంది.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం: ముగుస్తుంది. ఒక గంటకు 30 నిముషాల పాటు నీటిలో ముంచండి. పాట్ పొడి మరియు ఆలివ్ నూనె తో బ్రష్. ప్రతి నిమిషం తిరగడం, గ్రిల్ మీద ఉంచండి. చిట్కాలు గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు తీసివేయి. మీరు వాటిని బ్రష్ చేసే ముందు ఆలివ్ నూనెలో కొంచెం నువ్వులు నూనెను కలపడం ద్వారా మీరు ఆస్పరాగస్కు అదనపు అదనపు రుచిని జోడించవచ్చు.
బెల్ పెప్పర్స్ : మిరియాలు మధ్యలో కింది వరకు కట్. కాడలు, విత్తనాలు మరియు తెల్లని ఎముకలు తొలగించండి. ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు చమురు మరియు గ్రిల్ తో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. మరింత సమాచారం కోసం ఫైర్ కాల్చిన మిరియాలు చూడండి.
చిలి పెప్పర్స్: నూనె తో బ్రష్. ప్రతి వైపు గ్రిల్ మొత్తం, 2-3 నిమిషాలు. వేడిని తగ్గించడానికి, కాండాలను కత్తిరించండి మరియు విత్తనాలను ఉపసంహరించుకోండి.
కాబ్ న మొక్కజొన్న : శాంతముగా కళ్ళు తిరిగి లాగండి కానీ తీసివేయవద్దు.
పట్టు తొలగించి చాలా చివరకు కట్. సుమారు 30 నిమిషాలు చల్లటి నీటితో పోయాలి. పొడి మరియు వెన్న తో బ్రష్. కళ్ళు వెనుకకు మలిచి, చివరలను తిప్పండి లేదా తిప్పండి. 5 నుండి 7 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఉంచండి. బర్నింగ్ నివారించడానికి తిరగండి.
వంకాయ: చిన్న వంకాయల కోసం లేదా పెద్ద వంకాయల కోసం డిస్కులను ఎగువ నుండి దిగువకు కట్ చేయాలి.
నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. పాట్ పొడి, చమురు మరియు గ్రిల్ 2-3 నిమిషాలు బ్రష్.
వెల్లుల్లి: మొత్తం గడ్డలు తీసుకోండి మరియు రూట్ ముగింపు కత్తిరించండి. ఆలివ్ నూనె మరియు స్థలం తో వేడి బ్రష్ మీద వేడి వైపు కట్. సుమారు 10 నిమిషాలు లేదా చర్మం గోధుమ వరకు గ్రిల్ వెల్లుల్లి గడ్డలు.
పుట్టగొడుగులు : మురికి మరియు పాట్ పొడిని శుభ్రం చేయాలి. నూనె మరియు గ్రిల్ తో బ్రష్. చిన్న పుట్టగొడుగులను, 6-8 నిమిషాలు 4-5 నిమిషాలు. చిన్న పుట్టగొడుగులను కోసం ఒక గ్రిల్ బుట్ట లేదా టాపర్ ఉపయోగించండి.
ఉల్లిపాయలు: చర్మం తొలగించు మరియు 1/2 అంగుళాల మందంతో అడ్డంగా కట్ చేయాలి. నూనె మరియు గ్రిల్ 3-4 నిమిషాలు బ్రష్.
బంగాళాదుంపలు : గ్రిల్ బంగాళాదుంపలకు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ఒక కాల్చిన బంగాళాదుంప లేదా మిడతలు, ఆలివ్ నూనె తో బ్రష్, మరియు గోధుమ వరకు వేయవచ్చు.
టొమాటోస్ : (అవును, నాకు తెలుసు, సాంకేతికంగా ఒక పండు) సగం లో కట్, పై నుండి క్రిందికి. 2-3 నిమిషాల డౌన్ చమురు మరియు గ్రిల్ కట్ వైపు ఒక కాంతి పూత బ్రష్.
బంగాళ దుంపలు : పూర్తిగా మరియు పొడిగా కడగాలి. నూనె తో రుద్దు. అల్యూమినియం రేకు మరియు గ్రిల్ 35-40 నిమిషాలలో వ్రాసి, అప్పుడప్పుడు తిరగడం.
గుమ్మడికాయ మరియు చిన్న స్క్వాష్ : స్లైస్ 1/2 అంగుళాల మందం. వైపు చమురు మరియు గ్రిల్ 2-3 నిమిషాలు బ్రష్. చిన్న స్క్వాష్ మధ్యలో కత్తిరించి విభజించటం లో grilling చేయవచ్చు.