ఈ పేల్చిన ఎండ్రకాయలు ఎప్పుడైనా సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. మీరు గ్రిల్ షెల్ఫిష్ అనుభవాన్ని చాలా కలిగి లేనట్లయితే, మీకు సులభంగా వంటకం ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 లాబ్స్టర్ తోకలు
- 1/4 కప్పు / 60 mL
- ఆలివ్ నూనె లేదా ద్రవ వెన్న
- 1/4 కప్పు / 60 mL తాజా నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon / 15 mL తాజా మెంతులు
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- మాంసాన్ని బయటపెట్టి, పొడవైన సగం లో లాబ్స్టర్ తోకలు కట్. కాగితం తువ్వాళ్ళతో పాట్ పొడిగా ఉంటుంది
- ఉప్పు కరిగిపోయేంత వరకు చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి. సరళంగా, ఎండ్రకాయలు తోకలు యొక్క మాంసం వైపు బ్రష్ మిశ్రమం.
- గ్రిల్ మీద ఎండ్రకాయలు మరియు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఎండ్రకాయ తోక పరిమాణంపై ఆధారపడి, ఎక్కువ కాలం ఉడికించాలి.
- వండే ప్రక్రియలో ఒకసారి తిరగమని నిర్ధారించుకోండి. మాంసం అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 140 డిగ్రీల ఎఫ్ చేరుకున్నప్పుడు లోబ్స్టర్ తోకలు జరుగుతాయి.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు సర్వ్. వెన్న మిశ్రమం యొక్క డబుల్ బ్యాచ్ని సిద్ధం చేయండి మరియు పేల్చిన ఎండ్రకాయల కోసం ముంచే సాస్ను అందించడానికి సగం రిజర్వు సగం సిద్ధం చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 212 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 212 mg |
| సోడియం | 1,094 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |