మీరు ఆధునిక కాక్టెయిల్స్తో ఆసక్తికరమైన రుచులు మరియు ప్రత్యేకమైన గ్యారేషనులను కలిగి ఉన్న ఏకైక పానీయాలు అని మీరు ఆలోచించినట్లయితే, మీరు నన్ను బిల్ల్మోర్ను పరిచయం చేయడానికి అనుమతించండి. ఈ ఒక క్లాసిక్ జిన్ మార్టిని ఒక ఆసక్తికరమైన చిన్న పానీయం సృష్టించడానికి maraschino కేవలం సూచనను తో జతల తీపి vermouth మరియు తాజా పైనాపిల్ ఉంది.
ఈ రెసిపీ జస్ట్ కాక్టైల్ యొక్క 1936 ఎడిషన్ నుండి తీసుకోబడింది మరియు ఎందుకంటే తాజా పైనాపిల్ మరియు maraschino- soaked హాజెల్ నట్ రెండు నా దృష్టిని ఆకర్షించింది.
వింటేజ్ బార్టింగ్ గైడ్స్ లో చాలా సార్లు జరుగుతుంది, తయారీలో కొద్దిగా అస్పష్టంగా ఉంది. దానిని అర్థం చేసుకోవడంలో, 'పైనాపిల్ భాగం' దాని తాజా రసాలను చాలా వరకు విడుదల చేయాలని నేను సిఫార్సు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను, ఆ తర్వాత పానీయం చక్కగా సంతులిత మిశ్రమాన్ని నిర్ధారించడానికి కదిలిపోయింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ముక్క
- అనాస పండు
- 2 ounces
- జిన్
- 1-ఔన్సు
- తీపి వెర్మౌత్
- డాష్
- మరాస్చినో లికియుర్
- గార్నిష్: మసోస్సినోలో ముంచిన హాజెల్ నట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కనీసం 2 గంటలు maraschino liqueur ఒక hazelnut సోక్ (సమయం అనుమతిస్తుంది ఉంటే 24 గంటల ఆదర్శ ఉంది).
- మిక్సింగ్ గాజులో పైనాపిల్ని గట్టిగా కలుపు.
- జిన్, vermouth మరియు maraschino జోడించండి మరియు మంచు నింపండి.
- బాగా షేక్ చేయండి .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- లిక్యుర్ నుండి హాజెల్ నట్ ను వక్రీకరించు మరియు ఒక అలంకరించు కొరకు గాజులో డ్రాప్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 760 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 16 mg |
| సోడియం | 224 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 133 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |