BRR. మీరు ఒక వెచ్చని స్థితిలో నివసిస్తున్న తప్ప మీరు బహుశా ఈత కొలనులో కాని పూల్ ద్వారా వెలుపలికి వెళ్తున్నా ... BRR. మా పెద్ద వార్షిక "శతాబ్దం యొక్క తుఫాను" మనకు 30 సంవత్సరాలలోపు "మంచునుండి మిగిలిపోయింది కాని ఇప్పుడు మనం రోజువారీ మంచు తుఫానులు, గాలుల గాలులు మరియు సాధారణ శీతాకాలం-ఇష్ భావనను పొందుతుంది. comfy బట్టలు ధరిస్తారు, మంచం లోకి ఎక్కి వేడి ఏదో ఒక పెద్ద గిన్నె తినడానికి? అయ్యో, అది నాకు మరియు ఏప్రిల్ వరకు కనీసం నాకు జరగబోతోంది.
సో, ఇంట్లో తయారుచేసిన సూప్ యొక్క పెద్ద వారపు బ్యాచ్లు తప్పనిసరిగా ఉంటాయి మరియు వాటిని మంచి మసాలా దినుసులు ఇవ్వడానికి నేను బానిసగా ఉంటాను. నేను అన్ని తయారుగా ఉన్న సూప్లు భయంకరమైనవి అని చెప్పటం లేదు, కానీ నేను వాటిని కొద్దిగా కొంచెం బ్లాండ్ను కనుగొన్నాను. సల్టీ మరియు బ్లాండ్. నేను za'atar జోడించడం మరియు క్యారీ పొడి మరియు కిరిన్ నా క్రీము సూప్ కు సౌలభ్యం మరియు కిక్ కేవలం కుడి మిశ్రమాన్ని చేయడానికి ఇష్టం.
కాలీఫ్లవర్ బహుశా నా ఇష్టమైన కూరగాయలు ఒకటి మరియు ఇది ఒక అద్భుతమైన సూప్ చేస్తుంది. కానీ సాదా సువాసన జీలకర్ర యొక్క smokiness తో గొప్ప వెళ్తాడు. మరియు velvety ఆకృతి కొన్ని crunchy చిక్పీస్ ఒక ఖచ్చితమైన మ్యాచ్. ఆ ఖచ్చితంగా క్రోటన్లు కంటే ఆసక్తికరమైన మరియు ఇప్పుడు నేను వెచ్చని మరియు సంతోషంగా ఉన్నాను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- సూప్ కోసం:
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి)
- 4 కప్స్ చికెన్ స్టాక్ (తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ సోడియం ఉత్తమం)
- 2 కప్పులు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాల
- 1 పెద్ద బేకింగ్ బంగాళాదుంప (ఒలిచిన మరియు క్వార్టర్)
- 1 teaspoon జీలకర్ర (లేదా ఎక్కువ రుచి)
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 కప్ పాలు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క Dash
- Crunchy చిక్పీస్ కోసం:
- 1 చెయ్యవచ్చు (సుమారు 15 oz.) చిక్పీస్ (పారుదల మరియు rinsed)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒలివ్ నూనెను పెద్ద సూప్ కుండతో వేయాలి. ఉల్లిపాయలు రంగు వరకు కొన్ని నిమిషాల వరకు మీడియం వేడి మీద గట్టిగా నింపండి. వేడిని పెంచండి మరియు చికెన్ స్టాక్, త్రైమాసిక బంగాళాదుంప, కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను మరియు జీలకర్రను జోడించండి. ఒక కాచు తీసుకొని, కవర్, తక్కువ వేడి తగ్గించడానికి మరియు 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఒక ఇమ్మర్షన్ (స్టిక్) బ్లెండర్ లేదా రెగ్యులర్ బ్లెండర్ను ఉపయోగించి, పిప్పి సూప్.
పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
సూప్ వండేటప్పుడు, ఆలివ్ నూనె, జీలకర్ర మరియు వెల్లుల్లి పొడితో పారుదల చేసి, శుభ్రపరచిన చిక్పీస్ను కలుపుతారు. మీరు 20 నిమిషాలు 400 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు కాల్చిన వాటిని వేయవచ్చు లేదా, నేను చేసిన విధంగా, స్టవ్టాప్లో కాస్ట్ ఇనుప పాన్ని ఉపయోగించుకోండి మరియు అప్పుడప్పుడు కదిలించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ మరియు వండిన సూప్ పైన సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 263 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 9 mg |
| సోడియం | 422 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |