మొక్కజొన్న ముద్ద అనేది ఒక దక్షిణాన ఇష్టమైనది - ఇది మొక్కజొన్న మరియు నీటి లేదా పాల కలయికతో, ఇది ఒక క్రీము అనుగుణ్యత వరకు పొయ్యిలో వండుతారు. ఇది గ్రిట్స్ యొక్క సుదూర బంధువు లాగా ఉంటుంది, అయితే ఒక స్వెటర్తో కలిపి తీపిని తినకూడదు (నిజమైన దక్షిణాఫ్రికా ప్రకారం), మొక్కజొన్న ముద్దలు మాపుల్ సిరప్ యొక్క సుడిగుండం కోసం ఏడుస్తున్నట్లుగా కనిపిస్తాయి, ఇది ఓదార్చే గంజిగా మారుతుంది.
ఈ రెసిపీలో, మొక్కజొన్న ముద్దను సాధారణంగా వడ్డిస్తారు. మిశ్రమాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లబరుస్తుంది మరియు చతురస్రాలు లేదా దీర్ఘ చతురస్రాల్లోకి కట్ చేయాలి. మొక్కజొన్న యొక్క దుమ్ము దులపడంతో పూత తర్వాత, ముక్కలు బేకన్ డ్రిప్పింగ్, వెన్న లేదా నూనెలో వేయించబడతాయి. ఒక crispy బాహ్య అభివృద్ధి అయితే ముక్కలు లోపల క్రీము ఉంటాయి.
వేయించిన మొక్కజొన్న ముద్ద అనేది ఆకలి, సైడ్ డిష్ లేదా చిరుతిండి, లేదా అల్పాహారం కోసం బేకన్ మరియు గుడ్లుతో వడ్డిస్తారు . మీ పిల్లలు ఫ్రెంచ్ తాగడానికి మరియు పాన్కేక్లు "వేళ్లు," వేసి లోకి సెట్ mush కట్ ప్రత్యామ్నాయంగా వాటిని ప్రేమ కనిపిస్తుంది, మరియు పిల్లలు సిరప్ లోకి ముంచు వీలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 3/4 కప్పుల నీరు
- 1 కప్ cornmeal (వేయించడానికి అదనంగా అదనపు)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 కప్ చల్లని నీరు
- వేయించడానికి 1 సీసా నూనె (లేదా బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్)
- ఐచ్ఛికం: అందిస్తున్నందుకు వెన్న మరియు మాపుల్ సిరప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీటిని ఒక saucepan లో ఒక వేసి తీసుకురండి. మిక్సింగ్ బౌల్లో మిగతా పదార్ధాలను చేర్చండి.
- నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మరిగే నీటిలో మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని క్రమంగా చేర్చండి. మిశ్రమం మందంగా వరకు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని. మందమైన, కవర్ చేసినప్పుడు, అత్యల్ప అమరికకు వేడిని మార్చండి మరియు 20 నుండి 25 నిముషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక చిన్న రొట్టె పాన్ లోకి పోయాలి. కూల్ అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తిగా చల్లదనాన్ని.
- మొక్కజొన్న ముద్దను అణచివేయడానికి, ఒక గరిటెలాంటి అంచులు విప్పు. ఒక కోత బోర్డు మీద తిరగండి. 1/2-inch ముక్కలు కట్.
- ఒక నిస్సార ప్లేట్ మీద అదనపు మొక్కజొన్న వేసి ఉంచండి మరియు రెండు వైపులా పూత, మొక్కజొన్నలాగా ప్రతి ముక్కను ముంచండి.
- స్కిలెట్ మరియు వేసి మొక్కజొన్న ముక్కలలో మీడియం వేడి మీద కొన్ని బేకన్ డ్రిప్పిలు మరియు / లేదా నూనెను వేడి చేయండి. గోధుమ రెండు వైపులా చెయ్యి.
- వెన్న మరియు వేడి సిరప్ తో సర్వ్. కూడా బేకన్ మరియు గుడ్లు తో రుచికరమైన. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు స్టోర్ లో ఉపయోగించని మొక్కజొన్న mush వ్రాప్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 59 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 8 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |