నిర్వచనం:
Moussaka కూరగాయలు మరియు మాంసం తయారు ఒక లేయర్డ్ ఓవెన్ కాసేరోల్లో డిష్ ఉంది. మౌసాకా యొక్క బాగా తెలిసిన సంస్కరణ వంకాయ ముక్కలు , జున్ను మరియు మాంసం సాస్ పొరలతో తయారు చేయబడుతుంది , ఇది ఒక మందపాటి బెకామెల్ సాస్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది; అయితే, ఇతర ఇష్టాలు బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ లేదా కూరగాయల కలయిక కోసం పిలుస్తాయి. ఇటీవల, ఒక meatless (శాఖాహారం) వెర్షన్ విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది.
1900 ల ప్రారంభం వరకు, మెసుసా కేవలం కూరగాయలు మరియు మాంసాలను ఉపయోగించి మరింత సాధారణ వంటకం.
బెకామెల్ సాస్తో కలిపి నికోస్ టిసెలెంటెస్కు ఫ్రాన్స్కు శిక్షణ ఇచ్చిన గ్రీకు చెఫ్ ఆపాదించబడింది, మరియు ఈ క్రొత్త సంస్కరణ త్వరగా గ్రీస్లో అభిమానమైంది.
ఉచ్చారణ: moo-sah-KAH
ప్రత్యామ్నాయ అక్షరక్రమం: ముసాకా, మౌసా, మౌసాకాస్ (గ్రీకులో: μουσακάς)
ఉదాహరణలు: మౌసాక అత్యంత ప్రసిద్ధ గ్రీకు వంటలలో ఒకటి.