ఇక్కడ తాజా మోజారెల్లా తో పుచ్చకాయ మిళితం చేసే ఒక ఉల్లాసకరమైన రిఫ్రెష్ సలాడ్. తీపి పరిమళ ద్రవ సిరప్ పుచ్చకాయ మరియు మోజారెల్లా రెండింటి యొక్క ఉత్తమ రుచులను బయటకు తెచ్చినప్పుడు బాసిల్ ఒక హెర్బీ spiciness జతచేస్తుంది.
ఒక నిమిషం నోటీసుతో కలిసి ఉంచడం చాలా సులభం, ఈ గొప్ప స్టార్టర్ సలాడ్ లేదా రిఫ్రెష్ పార్టీ ఆకలిని చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు పుచ్చకాయ ఘనాల (సుమారు 1-అంగుళాల), విత్తనాలు తొలగించబడ్డాయి
- 1 పౌండ్ తాజా మోజారెల్లా బంతులు
- 2 tablespoons తాజా బాసిల్, ముక్కలు
- 2 కప్పులు మంచి పరిమళించే వినెగార్
- ఉప్పు కారాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న కుండ లో, ఒక కాచు కు పరిమళించే వినెగార్ తీసుకుని. సుమారు 1/2 కప్పు వరకు తగ్గిపోయి, స్థిరత్వం వంటి సిరప్ కలిగి ఉంటుంది. పక్కన పెట్టండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. మీరు సమయం ఉంటే, మీరు సమయం ముందు పరిమళించే సిరప్ తయారు మరియు తరువాత అది అతిశీతలపరచు చేయవచ్చు.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పుచ్చకాయ, తులసి, మరియు మోజారెల్లా కలిపి శాంతముగా టాస్. మీరు పెద్ద పరిమాణం మోజారెల్లా బంతులను ఉపయోగిస్తుంటే, ముందుగా వాటిని కట్-సైజు ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- చల్లగా ఉన్న ప్లేట్లు లోకి సలాడ్ యొక్క సేర్విన్గ్స్ ఉంచండి. వికసించిన సిరప్ తో చినుకులు.
- ప్రతి సలాడ్ పైన కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోవటానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 343 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 64 mg |
| సోడియం | 577 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |