Lattes (లేదా కాఫీ లాట్స్) అనేది ఎస్ప్రెస్సో పానీయాలు . వారు కాపుకినోల కంటే పాలియర్ గా ఉన్నారు. అమెరికాలో, ఎన్నో లేట్లు రుచిగల లేట్లుగా తయారు చేయబడ్డాయి.
ఉత్తర ఐరోపా మరియు స్కాండినేవియాలో, కేఫ్ ఓ లైట్ అనే పదాన్ని సంప్రదాయబద్ధంగా ఎస్ప్రెస్సో మరియు పాల కలయికలో వాడుతున్నారు. ఫ్రాన్సులో, కఫే లట్ట్ ఎక్కువగా పానీయం యొక్క అసలు ఇటాలియన్ నామము (కఫే లట్టే లేదా కాఫెలాట్) నుండి పిలుస్తారు; ఎస్ప్రెస్సో మరియు ఉడికించిన పాలు "లాట్టే" కు సమానం ఫ్రెంచ్ లో గ్రాండ్ క్రీం అని పిలుస్తారు మరియు జర్మన్ మిల్చాకట్టి లేదా (ఆస్ట్రియాలో) వీనెర్ మెలాంజ్ అని పిలుస్తారు.
మీరు ఒక అలవాటు లాట్టీ డ్రింజర్ అయితే, ఒక ప్రాథమిక ఎస్ప్రెస్సో తయారీలో పెట్టుబడులు పెట్టడం మరియు లాట్లను తయారు చేయడం నేర్చుకోవడం ప్రతి సంవత్సరం మీరు అపరిమితంగా డబ్బును ఆదా చేయవచ్చు.
ఇది ఎలా పనిచేయిందో
- ఒక లట్ కొన్నిసార్లు ఒక గిన్నెలో వడ్డిస్తారు; ఐరోపాలో, ముఖ్యంగా స్కాండినేవియాలో, దీనిని కేఫ్ ఓ లైట్ గా సూచిస్తారు.
- యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఐరోపాలో ఎక్కువగా సాధారణం, లట్టే కళ అనేది కాఫీ తయారీ యొక్క శైలీకృతిని దారితీసింది మరియు ప్రస్తుతం ఇది ఒక ప్రముఖ కళా రూపం. కాఫీలో పరావర్తనం చెందని ఆకృతులలో కాఫీలోకి పాలు పెట్టి, ఆవిరిని పోయడం, మరియు ఎక్కువగా కాఫీలోకి పాలు పెట్టి, పాలు తయారుచేస్తారు. జనాదరణ పొందిన ఆకృతులు హృదయాలు, పువ్వులు, చెట్లు మరియు చిత్రాల మరియు వస్తువుల సరళమైన ప్రాతినిధ్యాల ఇతర రూపాల్లో ఉండవచ్చు.
- కాఫీ కప్పులో తెల్ల పాలలో పైన "ఫ్లోట్" కాఫీగా కనిపించేలా కదిలించిన లట్ట్ తరచుగా నిర్బంధంలో ఉంటుంది.
- చల్లటి లాట్ యొక్క ఒక వైవిధ్యం ఒక చల్లటి ఎస్ప్రెస్సో అనేది సాధారణ పాల కన్నా స్వేచ్ఛా పాలుతో నింపబడినది.
- ఆసియా మరియు ఉత్తర అమెరికాలలో, లాట్లను ఆసియా టీలతో కలుపుతారు. కాఫీ మరియు టీ దుకాణాలు ఇప్పుడు చాయ్, మ్యాచ్, మరియు రాయల్ పాలు టీ యొక్క వేడి లేదా చల్లటి లాట్ వెర్షన్లను అందిస్తాయి.
- మద్యపానం యొక్క రుచిని అనుగుణంగా ఇతర సువాసనలు లాట్ కు జోడించబడతాయి. వనిల్లా, చాక్లెట్, మరియు పంచదార పాకం అన్ని ప్రముఖ వైవిధ్యాలు.
- దక్షిణాఫ్రికాలో, రెడ్ లట్టే రోయిబోస్ టీతో తయారు చేయబడింది.
- సోయా పాల వెర్షన్లు మరింత విస్తృతంగా ఉండటంతో ఆవు పాలు వలె అదే విధంగా నురుగుకు సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉన్న కారణంగా, లాట్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ రూపం సోయ్ పాలు లేదా వోట్ పాలుతో తయారు చేయవచ్చు. ఇటువంటి ప్రత్యామ్నాయాలు లాక్టోస్ అసహనత మరియు కఠిన శాఖాహారులతో ప్రజలలో ప్రసిద్ధి చెందాయి.
ఎస్ప్రెస్సో గురించి మరింత
ఎస్ప్రెస్సో కొబ్బరి కాఫీ బీన్స్ ద్వారా ఒత్తిడికి గురయ్యే కొంచెం కొంచెం నీటిని నిర్బంధించడం ద్వారా కాఫీ తయారుచేస్తుంది. ఎస్ప్రెస్సో సాధారణంగా ఇతర పద్ధతులలో కాఫీ కన్నా ఎక్కువ మందంగా ఉంటుంది, సస్పెండ్ మరియు కరిగిన ఘనపదార్థాల అధిక సాంద్రత ఉంటుంది మరియు పైన క్రీము (క్రీముతో అనుగుణంగా ఉన్న ఒక నురుగు) ఉంటుంది.
పీడన కారకం ప్రక్రియ ఫలితంగా, ఎస్ప్రెస్సో యొక్క విలక్షణ కప్పులో రుచులు మరియు రసాయనాలు చాలా కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ లాట్ట్, కాపుకికోనో, కఫె మచిచిటో, కఫే మోచా, ఫ్లాట్ వైట్ లేదా కఫే అమెరికనో వంటి ఇతర పానీయాలకూ కూడా ఆధారపడుతుంది.
ఎస్ప్రెస్సో చాలా కాఫీ పానీయాల కంటే యూనిట్ వాల్యూమ్కు ఎక్కువ కెఫిన్ కలిగి ఉంది, కాని సాధారణ విరాళం పరిమాణం చాలా తక్కువగా ఉండటం వలన, మొత్తం కాఫిన్ కంటెంట్ సాధారణ విశ్వాసంకి విరుద్ధంగా ప్రామాణిక కాఫీ కాఫీ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఒక
- షాట్ ఎస్ప్రెస్సో
- రెండు షాట్లు లేదా ఎక్కువ
- పాలు పిలిచారు
- (ఆప్షనల్) ఒకటి షాట్
- రుచి సాధారణ సిరప్ (ప్రాధాన్యంగా a
- ప్రసిద్ధ లెట్ట్ రుచి ) లేదా చాక్లెట్ సిరప్ (లేదా చాక్లెట్ పౌడర్ కొద్దిగా వేడి నీటితో కలిపి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ లట్టే కప్లో మీ ఎస్ప్రెస్సో షాట్ను లాగండి.
- (ఆప్షనల్) ఒక రుచి latte కోసం రుచి సిరప్ ఒక షాట్ జోడించండి.
- ఉడికించిన పాల పైన సూక్ష్మజీవులని నిలబెట్టుకోవటానికి ఒక చెంచాను ఉపయోగించి, ఆవిరి కాడ నుండి ఆవిరి కాడ నుండి ఆవిరితో కూడిన పాలు దిగువ 2/3 కట్ పోయాలి.
- మిగిలిన బుడగలు తో లాట్ టాప్. (కావాలనుకుంటే మీరు మీ పానీయం లోకి చెంచా చేయవచ్చు.)
- (ఐచ్ఛికం) లాట్ ఆర్ట్ జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1769 |
| మొత్తం కొవ్వు | 101 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 58 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 201 mg |
| సోడియం | 865 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 147 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 68 గ్రా |