మిర్ బోజ్జీ, హ్రిస్టోస్ సె రోడీ
జూలియన్ క్యాలెండర్ను అనుసరించే సెర్బియన్ ఆర్థోడాక్స్ క్రిస్టియన్లకు సంవత్సరపు పవిత్ర దినోత్సవాలలో క్రిస్మస్ ఒకటి. క్రీస్తు పుట్టుక కోసం రాబోయే 40 రోజులు ఉపవాసము ఆగమనంలో జరుగుతుంది.
మరియు సెయింట్ నికోలస్ యొక్క విందు (పిల్లలు దయగల సెయింట్ నుండి బహుమతులను అందుకున్నప్పుడు) డిసెంబర్ 19 న వస్తుంది, మరియు ఇది చాలా కుటుంబాలు ' స్లావా లేదా పోట్రన్ సెయింట్ డే గా జరుగుతుంది, ఉపవాసం నుండి ఏ మినహాయింపు లేదు.
ఏ మాంసం, పాడి లేదా గుడ్లు వినియోగించబడతాయి, క్రిస్మస్ ఈవ్ రాత్రి గుండా కొనసాగుతాయి - ( బాడ్నేజే వెస్ ) - జనవరి 6 న.
సెర్బియా క్రిస్మస్ ఈవ్
సంవత్సరాల క్రితం, సెర్బియాలో క్రిస్మస్ ఈవ్ ఉదయం ( బాడ్నిజి డాన్ ) లో, తండ్రులు వారి పెద్ద కుమారుని అడవికి చంపడానికి అటవీప్రాంతాన్ని తీసుకువెళతారు , అది వారి బాడ్జ్జాక్ లేదా యులే లాగ్ అవుతుంది. నేడు చాలామంది సెర్బియావారు తమ బాడ్జాక్లను కొనుగోలు చేస్తున్నారు. పాశ్చాత్య ప్రభావాల వల్ల అలంకరించబడిన క్రిస్మస్ చెట్లు సెర్బియాలో సాంప్రదాయంగా లేవు, అయితే ఇవి మరింత సాధారణం అవుతున్నాయి. క్రీస్తు వినయపూర్వకమైన జననాన్ని సూచి 0 చడానికి గడ్డిని ఇ 0 ట్లో ఉ 0 చుతారు. వాల్నట్ మరియు గోధుమలు భోజన గదిలోని నాలుగు మూలల్లో ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సు కొరకు ప్రార్ధనతో చల్లబడతాయి.
సెర్బియా క్రిస్మస్ ఈవ్ సప్పర్
కుటుంబం మరియు ప్రాంతం మీద ఆధారపడి మాంసం లేని భోజనం, బంగాళాదుంపలు ( సి od చేప), ట్యూనా సలాడ్, ప్రీబ్రానాక్ (లేయర్డ్ బీన్ మరియు ఉల్లిపాయ వంటకం), meatless శర్మ , djuvece (ఒక బియ్యం మరియు కూరగాయల కాసేరోల్లో) , షెల్ లోని గింజలు, తాజా మరియు ఎండిన పండ్లు, మరియు పాడి మరియు గుడ్లు లేకుండా తయారైన కుకీలు.
క్రిస్మస్ రోజు ఆచారాలు
మిర్ బోజ్జీ! హ్రిస్టోస్ సె రోడి! క్రిస్మస్ రోజున శుభాకాంక్షలు, జనవరి 7, అంటే "దేవుని శాంతి! క్రీస్తు జననం!" ప్రతిస్పందన వాయిస్టిన్ హ్రిస్టోస్ సే రోడి! (నిజానికి, అతను జన్మించాడు!).
ప్రార్థనలు మరియు శ్లోకం పాటలు సి ఎనికా అని పిలవబడే రొట్టె బద్దలు అయ్యాయి , ఇది క్రిస్మస్ పట్టికలో సెంటర్ స్టేజ్ను తీసుకుంటుంది.
సెస్నికా అనే పదం సెర్బియన్ పదం čest నుండి ఉద్భవించింది, దీని అర్ధం "వాటా." మరియు ఆ రొట్టె తింటారు ఎలా - ప్రతి వ్యక్తి ఒక ముక్క ఆఫ్ కన్నీటి ముందు అది మూడు సార్లు అపసవ్య దిశలో ఒక commmunal పట్టిక వద్ద. కొన్ని గృహాలలో, హోస్ట్ ప్రతి వ్యక్తికి ఒక ముక్కను కప్పివేస్తుంది మరియు పోలోజజ్నిక్ (పో-లాహ్-జిహై-నిక్) లేదా ఫస్ట్ గెస్ట్ ( క్రింద చూడండి ) కోసం ఒక అదనపు భాగం.
ఈ ఉత్సవ రౌండ్ రొట్టె ప్రాంతం మారుతూ ఉంటుంది మరియు ఒక సరళమైన రైతు రొట్టె, తీపి రొట్టె లేదా పోలినది కావచ్చు. నిరంతరంగా ఉన్నట్టుగా ఉన్నది ఏమిటంటే ఒక వెండి నాణెం కాల్చినది, అది కనుగొన్న వ్యక్తికి అదృష్టం తెస్తుంది.
పట్టికలో గోధుమ గడ్డి యొక్క కంటైనర్ సెయింట్ నికోలస్ డేలో నాటిన, మంచి పంటను సూచిస్తుంది, సాధారణంగా రిబ్బనుతో అలంకరించబడి, మరియు వెలిసిన కొవ్వొత్తి. Slivovitz (ప్లం బ్రాందీ) లేదా వెచ్చని vruca rakija (తేనె మరియు సుగంధాలతో వివిధ విస్కీ మరియు slivovitz ఒక శక్తివంతమైన మిశ్రమం) తో toasting తరువాత, గోధుమ గింజలు అదృష్టం మరియు శ్రేయస్సు కోసం అతిథులు పైగా చల్లబడుతుంది. అప్పుడు మాత్రమే విందు ప్రారంభమవుతుంది.
ఒక కింగ్ మరియు క్వీన్ కోసం ఒక ఫీస్ట్ ఫిట్
మాంసం శర్మ (కూరటానికి క్యాబేజీ), కాల్చిన పంది మాంసం, సాసేజ్, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, పార్స్లీడ్ బంగాళాదుంపలు మరియు డెసెర్ట్లకు పుష్కలంగా ఉంటుంది - nutroll , చీజ్ స్టూడెల్ మరియు ఆపిల్ స్టూడెల్ , డ్రమ్ టోర్టే - తాజా మరియు ఎండిన పండ్లు , కోర్సు, slivovitz మరియు బలమైన, కృష్ణ టర్కిష్ కాఫీ .
Polozajnik
విందు తర్వాత, క్రిస్మస్ రోజు స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులను స్వీకరించడం మరియు సందర్శించడం ఖర్చు అవుతుంది. క్రిస్మస్ రోజున ఒక ఇంటికి మొదటి సందర్శకుడిని పోలోజజ్నిక్ లేదా పోలేజ్నిక్ అని పిలుస్తారు. ఒక ప్రత్యేక బహుమతి ఈ మొదటి గెస్ట్ కోసం తయారు చేయబడింది (సెర్బియాలో పాత రోజుల్లో, ఇది ఒక కండువా లేదా ఉన్ని మేజోళ్ళు) మరియు అతను లేదా ఆమె č esnica యొక్క రిజర్వు భాగం ఇవ్వబడుతుంది. పోలోజజ్నిక్, యువ లేదా వృద్ధుడైనా, మగ లేదా స్త్రీ అయినా, శుభ శుభాకాంక్షలతో దేవుని నామముతో రాబోయేది.
పాత రోజుల్లో, polozajnik badnjak నుండి ఒక శాఖ పడుతుంది మరియు అగ్నిగుండం అగ్ని కదిలించు. మరింత స్పార్క్స్ (కుటుంబం కోసం దేవుని దీవెనలు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది) అతను లేదా ఆమె సృష్టించింది, మంచి.
రాత్మెల మిలివోజేవిక్ యొక్క క్రిస్మస్ మెమోరీస్
సెర్స్టెర్టన్ యొక్క ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ రాడ్మిలా మిలివోజెవిక్, సెర్బియా యొక్క ఉత్తర భాగంలో కుక్ ఎవోలో పెరిగారు మరియు 1957 లో తన కొత్త భర్తతో తన జీవితాన్ని ప్రారంభించడానికి యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వచ్చారు.
ఆమె సెర్బియాలో క్రిస్మస్ యొక్క అమితమైన జ్ఞాపకాలను కలిగి ఉంది.
"క్రిస్మస్ ఈవ్ రాత్రి, నా తండ్రి వెలుపల వెళ్లి, మా సోదరీమణులు మరియు సోదరుడు మా ముందు తలుపుపై పడగొట్టాడు, 'ఈరోజు ఎవరు వస్తున్నారు?' మరియు తండ్రి చెప్పేది, 'నేను సంవత్సరం కొరకు ఆరోగ్య మరియు ఆనందాన్ని తీసుకువచ్చే వ్యక్తిని.' నా తల్లి అప్పుడు తలుపు తెరిచి అదృష్టం మరియు సంపదకు చిహ్నంగా గోధుమలతో అతనిని చల్లుకోవాలి.మా తండ్రి నేల మీద గడ్డి వేయాలి, మరియు మేము దానిని ఒక టేబుల్క్లాత్తో కప్పాము మరియు మా క్రిస్మస్ ఈవ్ విందు కలిగి ఉంటుంది కాని, అక్రోట్లను విసిరే ముందు కాదు గది యొక్క నాలుగు మూలల్లో. "
విందు తర్వాత, టేబుల్క్లాత్ తొలగించబడింది మరియు పిల్లలకు నిద్రిస్తున్న గడ్డిపై వారి ఓదార్పుదారులు మరియు దుప్పట్లు వేయడానికి అనుమతించారు.
"ఈ పిల్లవాడికి చాలా ఉత్తేజకరమైనది, మూడు రోజులు గడ్డి ఇంట్లో ఉండి, నాలుగవది, అది తుడిచిపెట్టుకుపోయింది" అని మిలివోజేవిక్ చెప్పారు.
ఆమె తండ్రి ఆభరణాలను విక్రయించిన సెర్బియాలో ఒక దుకాణాన్ని కలిగి ఉన్న కారణంగా, ఆమె కుటుంబానికి నిజమైన కొవ్వొత్తులను సాంప్రదాయిక బాడ్జనాక్తోపాటు, రంగుల తంతి, చక్కెర ఘనాల, మరియు సెయింట్స్ చిత్రాలలోని క్యాండీలుతో కప్పబడిన నిజ కొవ్వొత్తులను క్రిస్మస్ చెట్టు కలిగి ఉంది.