బ్రిటీష్ టీ సమయం మార్చడం
యునైటెడ్ కింగ్డమ్ వెలుపల, చాలామంది మధ్యాహ్నం టీని 'హై టీ' అని సూచిస్తారు. అధిక టీ అనేది స్కోన్స్ మరియు వేలు శాండ్విచ్లు వంటి ఆహారాల ఆహారంగా ఉందని భావించినప్పటికీ , ఇది సాంప్రదాయ లేదా చారిత్రాత్మక అర్థంలో వాస్తవానికి సరైనది కాదు.
మధ్యాహ్నం టీ అంటే ఏమిటి?
'తక్కువ టీ' అని కూడా పిలువబడే మధ్యాహ్నం టీ, 'అధిక టీ' అని విన్నప్పుడు చాలామంది ప్రజలు భావిస్తారు. ఇది మర్యాద, లేస్, మరియు అందంగా ఉండే ఆహారాలు వంటి వాటిని కలిగి ఉంటుంది.
ఇది సాధారణంగా మధ్యాహ్నం మధ్యలో వడ్డించబడుతుంది మరియు ఇది సాంప్రదాయకంగా తక్కువ పట్టికలలో పనిచేస్తుంది, అందుకే దాని రెండు పేర్లు.
ఒక మధ్యాహ్నం టీ మెనూ కాంతి మరియు స్కోన్లు, వేలు శాండ్విచ్లపై దృష్టి పెడుతుంది. మర్మెలేడ్, నిమ్మకాయలు, మరియు హెర్బ్ వెన్న కూడా చేర్చవచ్చు. మధ్యాహ్నం టీ కోసం అభిమాన టీలు ఎర్ల్ గ్రే మరియు అస్సాం వంటి నల్ల టీ మరియు చమోమిలే మరియు పుదీనా వంటి మూలికా టీలు.
చారిత్రాత్మకంగా, మధ్యాహ్నం టీ ఒక లేడీస్ సాంఘిక సందర్భంగా పరిగణించబడింది, మరియు ఈ రోజు పురుషుల కంటే మహిళలు తరచుగా ఎక్కువగా అనుభవించారు.
హై టీ అంటే ఏమిటి?
సాంప్రదాయకంగా, అధిక టీ 5 గంటల తర్వాత, పని దినం ముగిసేనాటికి అధిక పట్టికలో పని చేసే ఒక తరగతి భోజనం
అధిక టీ ఒక భారీ భోజనం:
- స్టీక్ మరియు మూత్రపిండం పై మాంసం వంటకాలు
- పిక్లింగ్ సాల్మొన్ వంటి చేప వంటకాలు
- బొగ్గుగనులు లేదా ఐర్లాండ్, బార్ బ్రాక్ వంటి కాల్చిన వస్తువులు
- బంగాళదుంపలు లేదా ఉల్లిపాయ కేకులు వంటి కూరగాయలు
- కాల్చిన బీన్స్ మరియు చీజీ క్యాస్రోల్స్ వంటి ఇతర భారీ ఆహారాలు
ఉన్నత సాంఘిక సమూహంగా ఉన్నత టీ కంటే అధిక టీ ఒక శ్రామిక తరగతి కుటుంబ భోజనం.
ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ అఫ్ ఆఫ్టర్నాన్ టీ
లెజెండ్ మధ్యాహ్నం టీ 1800 ల మధ్య డచెస్ అఫ్ బెడ్ఫోర్డ్ చే ప్రారంభమైంది. ఈ సమయములో, కిరోసిన్ దీపములు ధనిక గృహములలో ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి, మరియు ఆలస్యపు విందు తినడం (8 లేక 9 గంటల సమయంలో) ఫ్యాషన్ అయ్యింది.
ఈ పెరుగుతున్న ఆలస్యమైన విందు ప్రతిరోజూ కేవలం రెండు భోజనంలలో ఒకటి, మరొకటి ఉదయపు ఉదయం, అల్పాహారం వంటి భోజనం.
కథ డచెస్ ఒక "మునిగిపోతున్న భావనతో" తనను తాను కనుగొన్నట్లు చెబుతుంది. భోజనం మధ్య దీర్ఘ నిరీక్షణ సమయంలో ఆకలి నుండి ఇది అలసటతో వస్తుంది. ఆ సమయంలో చాలా నాగరీకమైన పానీయం అయిన వర్గీకరించిన స్నాక్స్ మరియు టీ కోసం స్నేహితులను ఆహ్వానించాలని ఆమె నిర్ణయించుకుంది.
మధ్యాహ్నం టీ సమావేశం యొక్క ఆలోచన అధిక సమాజంలో విస్తరించింది మరియు విశ్రాంతి యొక్క లేడీస్ యొక్క ఇష్టమైన కాలక్షేపంగా మారింది. తరువాత, ఇది సమాజంలోని అత్యధిక స్థాయిల కంటే వ్యాపించింది మరియు ఇతర సామాజిక ఆర్ధిక సమూహాలకు మరింత అందుబాటులోకి వచ్చింది.
ఈ రోజు, అల్పాహారం , 'ఉదయం,' మధ్యాహ్నం టీ, మరియు 'టీ' (మధ్యాహ్నం టీ కంటే సాంప్రదాయ హై టీ లాగా ఉంటుంది ) సహా అనేక బ్రిటీష్ భోజనాల్లో తేయాకు ప్రధాన భాగం.
మధ్యాహ్నం టీ రకాలు
అనేకమంది అమెరికన్లు మధ్యాహ్నం టీని సమితి మెనూ కలిగివున్నట్లు భావిస్తారు, ఈ టీ-సెంట్రిక్ భోజనంలో అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.
- మధ్యాహ్నం టీ యొక్క సరళమైన రూపం క్రీమ్ టీ - టీ, స్కోన్లు, మరియు క్రీమ్ యొక్క భోజనం.
- క్రీమ్ టీ కు తాజా స్ట్రాబెర్రీలను జోడించండి మరియు మీరు స్ట్రాబెర్రీ టీ కలిగి ఉంటారు.
- మీరు క్రీమ్ టీ కి ఎక్కువ స్వీట్లు చేర్చినట్లయితే, తేలికపాటి టీ పొందండి.
- టీన్ శాండ్విచ్లు తేలికైన తేనీరు వంటి రుచికరమైన ఆహారాలను జోడించండి మరియు మీరు పూర్తి తేనీరు పొందుతారు, ఇది చాలా మంది అమెరికన్లు పదబంధం 'మధ్యాహ్నం టీని విన్నప్పుడు బాగా ఆలోచించేవి.
కొన్ని హోటళ్ళు మరియు టీ గదులు కూడా మధ్యాహ్నం టీలో ఇతర వైవిధ్యాలు అందిస్తాయి, ఛాంపాన్నే తేనీరు (మధ్యాహ్న టీ షాంపైన్ గాజుతో పనిచేస్తాయి) మరియు టెడ్డీ బేర్ టీ (బొమ్మలు మరియు టెడ్డి ఎలుగుబంట్లు కలిగిన ఒక పిల్లల మధ్యాహ్నం టీ పార్టీ) వంటివి. బాత్లో, ఇంగ్లండ్లో, సాలీ లున్స్ మధ్యాహ్నం టీకి ఒక ప్రముఖమైనవి.