ఈ టర్కిష్ కాఫీ వంటకం సెర్బియన్లు ( టర్స్క కఫా ), క్రొయేషియన్లు ( తుర్కా కావా ), బల్గేరియన్లు, రొమేనియాలు మరియు ఇతర తూర్పు ఐరోపావాసుల్లో సర్వసాధారణంగా ఉంది. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన దీర్ఘకాలికంగా, సాధారణంగా రాగి, ఒక పెదవితో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ మూత మరియు దాని టర్కిష్ పేరును ఉంచింది - లేదా డజేజ్వా .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ప్రతి సేవకు కోసం:
- 1 1/2 డిమిటస్సె cups చల్లని నీరు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 1/2 teaspoons చాలా చక్కగా టర్కిష్ కాఫీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చల్లని నీరు మరియు చక్కెర ఉంచండి, మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. దానిలో కొంచెం పాలిపోయిన పాత్రలో పోయాలి. వేడినీటిలో కాఫీని కదిలించి, అది ఒక మరుగు కు తిరిగి రావాలి. వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు డెమిటస్సీ కప్పు నుండి నీటితో వేయండి, ఒక సాసర్ తో కవర్ చేసి, 30 సెకన్ల నిటారుగా ఉంచండి.
- డిమాటిస్సీ కప్పుల్లో పోయండి మరియు ఒకేసారి సేవచేయండి , లేదా భోజన గదిలోకి డజిజ్వా తీసుకుని, అతిథుల ముందు కాఫీని పోయాలి.