ఈ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు మిఠాయి సెలవులు కోసం ఒక nice వంటకం చేస్తుంది. రెసిపీ కృష్ణ కార్న్ సిరప్ కోసం కాల్స్, కానీ మీరు కలిగి ఉంటే కాంతి కార్న్ సిరప్ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. విజయానికి కీ ఆధారపడదగిన మిఠాయి థర్మామీటర్ .
ఇది కూడ చూడు:
బ్రౌన్ షుగర్ ఫడ్జ్ - పెనాష్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 కప్ కృష్ణ కార్న్ సిరప్
- 1 tablespoon తెలుపు వినెగార్
- 1 tablespoon బేకింగ్ సోడా
- ఐచ్ఛికం: 1/2 నుండి 1 teaspoon వనిల్లా
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్ ద్రవ చాక్లెట్ (నగ్నంగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, చక్కెర, కృష్ణ మొక్కజొన్న సిరప్, మరియు వినెగార్ కలిపి; మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి. చల్లటి నీటితో మిశ్రమం చాలా పెళుసుగా ఉండి, 300 ° F నుండి ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్లో 310 ° F వరకు గందరగోళాన్ని లేకుండా ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. మిశ్రమం నురుగును, మెత్తటి ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది. బాగా వెన్న పాన్ లోకి పోయాలి. మిఠాయి గట్టిగా ఉన్నప్పుడు, దానిని ముక్కలుగా విడదీస్తుంది.
- అవసరమైతే, కొనుగోలు చేసిన ద్రవ చాక్లెట్ పూత లేదా క్రింద మిశ్రమం లో డిప్ ముక్కలు.
డిప్పింగ్ చాక్లెట్ కోసం (ఆప్షనల్):
- 1 కేక్ పర్ఫీన్ మైనపు
- 12 ఔన్సులు సెమీటివిట్ చాక్లెట్ చిప్స్
డబుల్ బాయిలర్లో కలిసి మైనపు మరియు పాల చాక్లెట్ చిప్స్ కరుగుతాయి. ద్రవ చాక్లెట్ మిశ్రమం లో మిఠాయి డిప్. చల్లబరచడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా మైనపు కాగితంపై ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 158 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 277 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |