అన్ని సాంప్రదాయ క్రైస్తవులలో, కేవలం సెర్బియాకు మాత్రమే స్లావా ఉంది - ఒక కుటుంబం యొక్క పోషకుడి సెయింట్ విందు రోజును జరుపుకునే ఆచారం. ఇతర స్లావ్స్ పోలీస్ ఇంపీనియంతో పోషించే వ్యక్తిగత పోషకురాలిని జరుపుకుంటారు, కానీ ఒక కుటుంబ పోషకుడు కాదు.
ఈ సంప్రదాయం తొమ్మిదవ శతాబ్దానికి చెందినది, సెర్బ్స్ వారి అన్యమత విశ్వాసాలను విడిచిపెట్టి క్రైస్తవ మతాన్ని అంగీకరించారు.
ఒక సిద్ధాంతం ప్రకారం, ప్రతి గ్రామం లేదా తెగ దాని సంరక్షకుడిగా సామూహిక సన్యాసిని స్వీకరించింది; ఇంకొకటి, ఎవరి రోజున బాప్టిజం పొందిన వ్యక్తి తన కుటుంబం యొక్క రక్షకుడయ్యాడు.
వారి మార్పిడి లేదా ఆధ్యాత్మిక పుట్టినరోజు జ్ఞాపకార్థంలో, ప్రతి కుటుంబం వారి సెయింట్ గౌరవించే వార్షిక వేడుకలు ప్రారంభించారు, తరానికి నుండి తరానికి సాంప్రదాయం దాటింది.
సెయింట్ జాన్ బాప్టిస్ట్ జనవరి 20 న St. జాన్ ది బాప్టిస్ట్, మే 6 న సెయింట్ జార్జ్, సెయింట్ మైఖేల్ నవంబర్ 21 న ఆర్చ్ఏంజిల్ మరియు డిసెంబర్ 19 న సెయింట్ నికోలస్ ఉంటారు.
ది రెలిజియస్ అస్పెక్ట్ ఆఫ్ స్లావా
సెర్బియా పూజారులు తమ పారిష్లో స్లావ్స్కీ కోలాక్ (ఒక ప్రత్యేక స్లావా రొట్టె), ఖ్జిజివో (తేనీ మరియు వాల్నట్లతో ఉడకబెట్టిన గోధుమ) మరియు ఎర్ర వైన్, మరియు ఏ విందు మొదలవుతాయో ముందుగానే ఒక ప్రత్యేక మైన మందపాటి కొవ్వొత్తిని గానూ పిలుస్తారు.
కోలాక్ క్రీస్తును జీవపు రొట్టెగా సూచిస్తాడు. జింటా క్రీస్తు పునరుత్థానం యొక్క చిహ్నంగా ఉంది మరియు కుటుంబ సభ్యులను విడిచిపెట్టిన జ్ఞాపకాలు. రెడ్ వైన్ క్రీస్తు రక్తం యొక్క చిహ్నంగా ఉంది, మరియు కొవ్వొత్తి క్రీస్తును ప్రపంచానికి వెలుగుగా ప్రకటిస్తుంది.
కోలాక్ దాని చుట్టుకొలత చుట్టూ అల్లిన 6 అంగుళాల-అధిక ఈస్ట్ రొట్టె, పైన ఉన్న క్రాస్ మరియు IC, XC, NI మరియు KA లతో ఉన్న ఒక పైకాట్ లేదా సీల్, "జీసస్ క్రీస్తు విజేత" కోసం నిలబడి ఉంటుంది. క్రాస్ యొక్క ప్రతి క్వాడ్రంట్లో ఒక సిరిల్లిక్ "సి" అనేది సామో , స్లాగా , శ్రీబినా , స్పాసావా , "మాత్రమే ఐక్యత సెర్బ్స్ను సేవ్ చేస్తుంది" అని అర్థం.
విందు చిత్రాలను ప్రముఖంగా
స్లావా విశ్వాసం మరియు కుటుంబం గురించి, ఇది కూడా ఒక ఉత్సవ సందర్భంగా మరియు ఆహార గణాంకాలు ప్రముఖంగా - సూప్ నుండి శర్మ వరకు ప్రతిదీ (సెర్బియన్ క్యాబేజీ స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ) డెజర్ట్ కు.
రాత్రి గడువు చివరి వరకు 1 గం. నుండి ప్రతి అతిథికి హాట్ ఫుడ్ ఉంది.
తరచుగా, అనేక మంది అతిథులకు వసతి కల్పించడానికి, గృహాల యొక్క నేలమాళిగలో పట్టికలు ఏర్పాటు చేయబడి, మెట్లు పైకి క్రిందికి నడుస్తాయి, తద్వారా చాలా సార్లు టోల్ పడుతుంది.
పలువురు స్లావాలకు లేనట్లయితే చాలామంది సెర్బియన్ మహిళలు తమ మోకాళ్ళను బాగా ఆకారంలో ఉంచుతారు.
తయారీ ముందు వారాల ప్రారంభమవుతుంది. కుంకు పిటా , tortes , కుకీలు, వైన్, slivovic (ప్లం బ్రాందీ) కు గింజ రోల్స్ కు స్ట్రాడేల్స్ కు పొటాషియం యొక్క స్వరూపాన్ని అమలు చేసే చికెన్ నూడిల్ సూప్, శర్మ, స్పిట్-కాల్చిన గొర్రె మరియు పంది, రొట్టెలు మరియు రొట్టెలు ఉంటాయి. మంచి, బలమైన కాఫీ. ఇది ఖచ్చితంగా ఆహారం ప్రారంభించడానికి సమయం కాదు.
కొంతమంది వంటలు కిస్సేల్ కుపస్ (మొత్తం శోషించబడిన క్యాబేజ్ తలలు) తో వారి శర్మను తయారుచేసేందుకు చాలా సమయం పడుతుంది . స్మోక్డ్ మాంసాలు, సాసేజ్లు, ఫెటా ఛీజ్, కజ్మాక్ మరియు పోగచా (ఒక ఈస్ట్ బ్రెడ్) యొక్క appetizers లేకుండా ఏ స్లావా విందు పూర్తి అవుతుంది.
స్లావాకు హోస్టింగ్ కుటుంబం ఎప్పుడూ కూర్చుని. వారు వారి గౌరవనీయులైన అతిథులు రోజంతా పొడవుగా సేవచేస్తారు. ఇది ముఖం మీద ఆహ్లాదకరమైన స్మైల్ తో అన్ని ఆహార వేడి, వంటకాలు, అద్దాలు మరియు వెండి శుభ్రంగా ఉంచడం చిన్న ఫీట్ ఉంది.
కష్టాలు ఒక స్లావా ఆతిథ్య కలిగించే అవకాశం ఉన్నప్పటికీ, ఈ సంప్రదాయాన్ని పాత మార్గాల్లో సన్నిహితంగా ఉండటానికి వీలుగా కొనసాగించడానికి వారు సంతోషిస్తున్నారు.