సెరానోస్ గురించి ఆలోచించండి, చిన్న నుండి మీడియం మిరపకాయలు, షెరీఫ్ కొంచెం కొంచెం వేడిగా ఉంటుంది. వారు ఒక ఆవేశపూరిత వేడిని మరియు పదునైన రుచిని అందిస్తారు, ఇవి విభిన్నమైన ఆహారాలకు ఉత్తమమైనవిగా ఉంటాయి.
Serranos సాధారణంగా ముడి తింటారు, రౌండ్లు లోకి ముక్కలు లేదా salsas లేదా సాస్ లో ఉపయోగం కోసం ముక్కలు, guacamole జోడించబడింది, లేదా ఒక అలంకరించు ఉపయోగిస్తారు.
సెరానో చిలిస్కు "ఆలస్యమైన ఫ్యూజ్" ఉంటుంది, అనగా వారి అంచుని అంగిలిని తాకినప్పుడు పూర్తిగా తాకినందుకు కొంత సమయం పడుతుంది.
సెరొనో మిరియాలు స్కోవిల్ స్కేల్పై 10,000 మరియు 25,000 స్కావిల్ హీట్ యూనిట్స్ మధ్య నమోదు అయ్యాయి .
సెరానో మిరియాలు ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు పండని ఉంటాయి, ఇవి సాధారణంగా అమ్ముతారు. సెరానో చలిస్ ఎరుపు, నారింజ లేదా పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, మరియు అవి కొంచెం చల్లగా మారుతాయి. గుర్తుంచుకోండి, వారు ripen వంటి, serranos కూడా వేడి చేస్తుంది.
మీ సెర్రానోస్ ఉపయోగించి
Serranos వోడ్కా, tequila, మరియు ఇతర తెలుపు మృదువైన ఒక కిక్ అందిస్తాయి. పొడవాటికి మీ మిరియాలు స్లైస్, విత్తనాలు ఉపసంహరించుకుని, సీసా యొక్క మెడలోకి వాటిని వదలండి. మీరు నిజంగా కిక్ ఆనందించండి ఉంటే, కేవలం మీ కత్తి ఇన్సర్ట్ మరియు పొడవాటి మీ మిరియాలు కోసే, అన్ని మార్గం ద్వారా కట్ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం
మీ ప్రాథమిక కార్న్బ్రెడ్ రెసిపీకి ఒక కిక్ జోడించడానికి, పిండికి రెండు సన్నగా ముక్కలు చేసిన సెరానో చిలిస్ జోడించడం ప్రయత్నించండి, ఆపై రొట్టెలు వేయండి.
కొనుగోలు మరియు పెరుగుతున్న
సెరానోస్ మిరియాలు మీ ఇష్టమైన కిరాణా దుకాణంలో ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ వాటి పెరుగుదల సీజన్ వేసవిలో నడుస్తుంది.
మీ స్వంత తులనాత్మకంగా, గరిష్టంగా ఆరు నుండి ఎనిమిది వారాల వరకు మీ ప్రాంతంలో గింజలు వేయాలి.
మీ మొక్కలు సూర్యరశ్మి పుష్కలంగా లభిస్తాయి మరియు మట్టి తడిగా ఉంచి, తడిగా లేదని నిర్ధారించుకోండి. ఒకసారి విత్తనాలు మొలకెత్తుతాయి. మరియు రాత్రిపూట ఉష్ణోగ్రత 50 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ క్రింద పడిపోదు, మీ మొలకల 12 నుండి 16 అంగుళాలు వేరుగా ఉంటాయి.
మీ ఆకుపచ్చ సెరానోస్ను సుమారు 2 1/2 అంగుళాలు వ్యాసంలో ఉన్నప్పుడు, నాటడం తర్వాత సుమారు 75 నుండి 85 రోజులు. మీ పెప్పర్స్ ఎరుపుగా మారితే చింతించకండి; అంటే మిరియాలు వేడిగా ఉంటుంది. అయితే, మీ మిరియాలు ఆకుపచ్చని ఎంచుకుంటే, ఈ మొక్క మిరియాలు ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
మీ పెప్పర్ విత్తనాలను రెండు సంవత్సరాల వరకు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో సేవ్ చేసుకోవచ్చు, కాని మీరు ఒక సంవత్సరంలో ఖచ్చితమైన మిరియాలు దొరికితే, మీ మొక్క పరిపూర్ణ సీడ్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది అని అర్థం కాదు.
మీరు మీ మిరియాలు కత్తిరించినప్పుడు, చేతి తొడుగులు వాడండి, అందువల్ల మీరు అనుకోకుండా మీ కళ్ళను రుద్దుకోరు లేదా అనుకోకుండా మీ చేతులు నాటాలి.
భద్రత హెచ్చరిక
సెరానో మిరియాలు నిర్వహించినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి. మీరు వాటిని పెంపొందించేటప్పుడు, వాటిని కత్తిరించడం, వాటిని అణచివేయడం మరియు వాటిని ముంచడం వంటివి. చిల్లి చమురు కాల్చేస్తుంది.
మీరు మీ చేతి తొడుగులను మరచిపోవాలి-నొప్పి వెంటనే మీకు జ్ఞాపకం చేస్తుందని-మీ చేతుల్లో కత్తిరించిన ఆలివ్ నూనె, వెచ్చని సబ్బు నీటిలో వాటిని కడగడం ద్వారా మీరు హాటెస్ట్ నీటిలో మీ చేతులను ముంచండి. అవసరమైన విధంగా పునరావృతం చేయండి.