మేము ఎప్పుడైనా marinated ఆర్టిచోక్ హృదయాలను గురించి అనుకుంటున్నాను కానీ మీరు వాటిని వేయించడం వద్ద మీ చేతి ప్రయత్నించారు? ఇది వారి సహజ తీపిని బయటకు తీసుకురావడమే కాదు, కానీ ఓవెన్ వేయించినప్పుడు, ఆర్టిచోక్ యొక్క ఆకృతి పూర్తిగా దాని మొరిగే స్వీయ యొక్క మరింత క్రూరమైన మరియు caramelized వెర్షన్ మారుతుంది. ఈ శాండ్విచ్ లో, మృదువైన మరియు బంగారు కాల్చిన ఆర్టిచోక్ హృదయాలను మిశ్రమం మరియు రిచ్ మెకోక్స్ చెడ్దర్లతో కలిపి మేము రెండు ముక్కలు సోర్డౌగ్ మరియు హాట్ పెప్పర్ చొప్పించిన ఆలివ్ నూనె యొక్క ఒక భారీ మడ్డి. ఈ శాండ్విచ్ సరళమైనది కావచ్చు కానీ రుచులు పూర్తిగా క్లిష్టమైనవి మరియు ఉత్తేజకరమైనవి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoon ఆలివ్ నూనె (అదనపు వర్జిన్ హాట్ పెప్పర్ ప్రేరేపించబడ్డాయి)
- 2 ముక్కలు రొట్టె (sourdough)
- 3/4 కప్పు చెద్దార్ చీజ్ (సాగ్ హార్బర్ యొక్క అత్యుత్తమ మెక్సికో చెద్దార్ వంటిది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సోర్డాఫ్ రొట్టె యొక్క ఒక స్లైస్లో మిక్సర్ చెడ్డర్లో సగం జోడించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. పైన కాల్చిన ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్ మరియు చెద్దార్ మిగిలిన.
- రొట్టె యొక్క ఎగువ ముక్కను జోడించడం ద్వారా మరియు మొత్తం శాండ్విచ్ని వేడి మిరియాలు ఆలివ్ నూనెతో చిలకరించడం ద్వారా ముగించండి. పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం పరిమాణపు తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ లేదా పానిని పత్రికాని వేడి చేసి, బట్టర్ శాండ్విచ్లో చేర్చండి.
- క్రస్ట్ ఒక బంగారు గోధుమ రంగు అయ్యి, జున్ను కరిగిపోయే వరకు కొన్ని నిమిషాల పాటు శాండ్విచ్ కుక్ ఒక వైపున ఉంచండి.
- ఒకసారి ఒక వైపు సిద్ధంగా ఉంది, శాంతముగా శాండ్విచ్ కుదుపు మరియు అన్ని జున్ను కరిగిపోయేంత వరకు పునరావృతం చేయాలి మరియు ఇతర వైపు దుంపలు వంటివి మరియు సైడ్ 1 గా చల్లగా ఉంటాయి.
- శాండ్విచ్ సిద్ధమైనప్పుడు, అది వేడి నుండి తీసివేసి, అది పనిచేయడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1118 |
| మొత్తం కొవ్వు | 89 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 39 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 37 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 181 mg |
| సోడియం | 1,478 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 48 గ్రా |