వెనిజులా నుండి ఈ తీపి మొక్కజొన్న పాన్కేక్స్ ఖచ్చితమైన అల్పాహారం తయారు. కాచాపస్ సాధారణ పదార్ధాలతో-తాజా మొక్కజొన్న, వెన్న, క్రీమ్ మరియు ఉప్పుతో-మరియు సగటు పిండి-ఆధారిత పాన్కేక్కు మంచి ప్రత్యామ్నాయంతో తయారు చేస్తారు.
వంటకం ఏ ఇతర పాన్కేక్ వంటి సాధారణ మరియు శీఘ్ర ఉంది. వాటిని ఫ్లాట్ సర్వ్ కంటే, ఈ పాన్కేక్లు మృదువైన మరియు సౌకర్యవంతమైన మరియు సులభంగా ఒక నింపి పైగా ముడుచుకున్న చేయవచ్చు. మోజారెల్లా లేదా క్రీం చీజ్తో వాటిని కలపడం సర్వసాధారణమైనది, అయితే వెన్నతో సేవలు అందించినప్పుడు వారు సమానంగా రుచికరమైన ఉన్నారు.
నార్త్ అమెరికన్ మొక్కజొన్న విలక్షణమైన దక్షిణ అమెరికా మొక్కజొన్న కంటే తియ్యగా మరియు తక్కువ పిండి పదార్ధాలుగా ఉంటుంది, కాబట్టి కొంచెం మొక్కజొన్న పిండి పిండిని చిక్కగా ఉంచుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్స్ మొక్కజొన్న (తాజా లేదా ఘనీభవించిన కెర్నలు)
- 1 tablespoon క్రీమ్
- 1/4 కప్ cornstarch
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- గార్నిష్: వెన్న మరియు
- క్రీమ్ జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో మొక్కజొన్న, క్రీమ్, ఉప్పు, ద్రవ వెన్నని ఉంచండి. మీరు చాలా మృదువైన, మందపాటి పిండిని కలిగి ఉండే వరకు ప్రక్రియ.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద తేలికగా నూనెతో నూనె వేయాలి. కొంచెం 1/4 కప్పు కొంచెం కొంచెం జోడించండి. ఒక వృత్తం చేయడానికి ఒక గరిటెలాన్ని దానితో వ్యాప్తి చేయండి.
- పాన్కేక్ను అది బుడగకు ప్రారంభించేంత వరకు ఉడికించాలి మరియు గరిటెలాంటి దాని క్రింద సులభంగా స్లయిడ్ చేయవచ్చు.
- పాన్కేక్ను తిప్పండి మరియు ఇతర వైపు పలు నిమిషాలు ఉడికించాలి. దిగువ భాగంలో ఉష్ణోగ్రత ఉంచండి, లేదా పాన్కేక్ల వెలుపల పూర్తిగా లోపల వండుతారు.
- మీరు అన్ని పిండిని ఉపయోగించు వరకు వంట పాన్కేక్లను కొనసాగించండి.
- వెన్న మరియు క్రీమ్ జున్ను లేదా తడకగల queso ఫ్రెస్కో జున్ను తో టాప్ తో పాన్కేక్లు వ్యాప్తి. సగం లో పాన్కేక్లు రెట్లు మరియు సర్వ్.
కచాపాలకు సేవ చేయడానికి మరిన్ని మార్గాలు
కాచాపాస్ వివిధ పదార్ధాలతో నిండి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు తాజా కొత్తిమీర మరియు డిజాట్ జలపెనోస్తో జున్ను నింపిన కాచాపా అప్ చేయవచ్చు. సోర్ క్రీం అలాగే గొప్ప నింపి చేస్తుంది. కొంచెం మాంసాన్ని చేర్చడానికి కొందరు వ్యక్తులు కూడా ఇష్టపడతారు, అందులో దొరికే హామ్ మరియు చోరిజో సాసేజ్లు ఇష్టమైన జాబితాలో ఉంటాయి.
ఈ పాన్కేకులు పార్టీలకు అద్భుతమైన వేలు ఆహారాన్ని కూడా తయారు చేస్తాయి. సగం పరిమాణం గురించి కేకులు తయారు, వాటిని రుచికరమైన పదార్థాలు నింపి కాటు పరిమాణ విందులు వాటిని అప్ భాగాల్లో.