ఈ రుచికరమైన పియర్, ఆపిల్, మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయ gratin రెసిపీ ఒక చల్లని రాత్రి అగ్ని ద్వారా ఒక హాయిగా భోజనం సంపూర్ణ సరిపోయే. కారమెలైజ్డ్ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు ఆపిల్ మరియు బేరి యొక్క ఆర్చర్డ్-ఫ్రెష్ రుచిని ఆఫ్సెట్ చేయడానికి కేవలం పదును యొక్క సరైన మొత్తంలో ఒక తీవ్రమైన తీపిని అందిస్తాయి. సుగంధ థైమ్తో కలుపుతారు మరియు ఒక ఊహించని చీజీ ప్రధమంగా కలిపి ఆ కలయిక ఒక స్వర్గపు వైపు వంటకం చేస్తుంది. దాని ఉత్సవ రంగు మరియు రుచికరమైన పాండిత్యము వలన, ఆదర్శవంతమైన సెలవుదినం లేదా ప్రత్యేక సందర్భోచితమైన సైడ్ డిష్ కొరకు ఇది చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- గ్రాటిన్ కోసం:
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ (దట్టంగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 మీడియం బోస్క్ బేరి
- 2 మీడియం బేకింగ్ ఆపిల్
- 1 1/4 టీస్పూన్లు థైమ్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- టాపింగ్ కోసం:
- 1 కప్పు బ్రెడ్ (మందపాటి పాంకో ఉత్తమమైనవి)
- 1/3 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఆపిల్, పియర్, మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయ gratin చేయడానికి ఎలా:
400F కు పొయ్యిని వేడిచేయండి.
మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద అమర్చిన ఒక పెద్ద స్కిలెట్లో, ఎర్ర ఉల్లిపాయలను ఉడికించి, అంచుల చుట్టూ గోధుమ రంగులోకి వెళ్లండి. వాటిని ఒక క్యాస్రోల్ డిష్లో బదిలీ చేయండి మరియు ఒక క్షణం పక్కన పెట్టండి.
ఆపిల్ల మరియు బేరి కోర్, మరియు వాటిని మందపాటి మైదానములు లోకి కట్. రిజర్వు ఉల్లిపాయలు, థైమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఆపిల్ల మరియు బేరి టాసు. 25 నుండి 30 నిమిషాలు కవర్, gratin రొట్టెలుకాల్చు.
బ్రెడ్, చీజ్ మరియు ద్రవ వెన్న కలిపి కదిలించు. పియర్ ఉల్లిపాయ gratin పైగా టాపింగ్ చల్లుకోవటానికి మరియు అది రొట్టెలుకాల్చు, అదనపు 25 నిమిషాలు, లేదా పండు లేత వరకు, టాపింగ్ బంగారు గోధుమ, మరియు gratin వేడి బబ్లింగ్ ఉంది, అన్కవర్డ్.
ఈ ఆపిల్, పియర్ మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయ gratin రెసిపీ 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 202 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 14 mg |
| సోడియం | 222 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |