ఇది సామాన్యంగా, కుకీల రెసిపీ యొక్క క్లాసిక్ సంస్కరణ. ఇది చాలా రకాలుగా మారుతూ ఉంటుంది, పిండిని చీల్చే ఒక రుచిగల క్రీమ్ని జోడించడం నుండి. మీ స్వంత సంతకంతో కూడిన రెసిపీ చేయండి లేదా సాంప్రదాయ మార్గాన్ని ఆస్వాదించండి - ఓదార్చే వనిల్లా గారలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 10 టేబుల్ వెన్న
- ½ కప్ షుగర్ (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 గుడ్డు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- గుడ్డు వాష్:
- 1 గుడ్డు తెలుపు
- 2 టీస్పూన్లు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక మాధ్యమ గిన్నె లో పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి మరియు పక్కన పెట్టండి. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెర ను మృదువైన వరకు కలిపి చేయండి. గుడ్డు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి మరియు ఒక మృదువైన పిండి రూపాలు వరకు పొడి పదార్థాలు లో కలపాలి.
డౌను ఒక డిస్క్ ఆకారం లేదా 2-అంగుళాల వ్యాసం లాగ్లోకి మార్చండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో డౌను వ్రాసి 1 గంట పాటు చల్లాలి. 350F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఎగ్ వైట్ మరియు 2 టీస్పూన్లు నీటిని కలిపి గుడ్డు వాష్ సిద్ధం.
పిండి డిస్కును ¼-అంగుళాల మందంతో రోల్ చేయండి మరియు 2-అంగుళాల ఫ్లాట్ కుకీ కట్టర్ని ఉపయోగించి కత్తిరింపులను కత్తిరించండి. కుకీ డౌ యొక్క లాగ్ను ఉపయోగిస్తే, అది ¼-అంగుళాల మందంతో నాణేలుగా విభజించును. గుడ్డు వాష్ తో బుట్టలను బ్రష్, మరియు ఒక పార్చ్మెంట్ మీద రొట్టెలుకాల్చు 15 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ కప్పుతారు, లేదా వారు తేలికగా అంచులు చుట్టూ వేగి వరకు. కుకీ షీట్ మీద 2 నిమిషాలు కూర్చోండి మరియు ఆపై పూర్తిగా చల్లబరిచేందుకు ఒక వైర్ రాక్ కు బదిలీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 107 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 29 mg |
| సోడియం | 100 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |