మింట్ చిఫ్ఫోనాడే - రిబ్బన్స్ లో మింట్ కట్ ఎలా

01 నుండి 05

ఫ్రెష్ మింట్తో ప్రారంభించండి

పుదీనా యొక్క ఒక గడ్డిబీడు ఒక నోట్ తాజాదనాన్ని మరియు సుందరమైన రంగు వంటకాల్లో జతచేస్తుంది. ఇది సులభం మరియు నిస్సందేహంగా సాధారణ వంటలలో మారాలని ఒక గొప్ప మార్గం. ఇది ఒక సాధారణ పుదీనా ఆకు మించిన ప్రయత్నం యొక్క అదనపు బిట్.

ఏ ఫాన్సీ, చెఫ్ వంటి టెక్నిక్ ఎప్పుడూ విచారంగా, పాత పుదీనా రక్షించడానికి చేస్తుంది. మీరు కనుగొనగల తాజా, అత్యంత శక్తివంతమైన పుదీనాతో ప్రారంభించండి! అది కొనుగోలు మరియు ఉపయోగించడం మధ్య సాధ్యమైనంత తాజా గా పుదీనా ఉంచడానికి, అదనపు శుభ్రం చేయు శుభ్రం చేయు, అదనపు నీటిని షేక్, అప్పుడు కాగితం తువ్వాళ్లు న అది వెళ్లండి, ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లోకి కట్ట ఆ టక్, మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు చల్లగా ఉంచండి. కాగితం తువ్వాళ్లు పుదీనా తేమను ఉంచుకుని, నీటిలో కూర్చొని ఉంచడం వలన, అది మరింత త్వరగా పాడుచేయటానికి మరియు నల్లగా మారుతుంది.

ఇక్కడ మేము తాజా పుదీనా ఆకులు ఉపయోగిస్తున్నాము, కానీ రిబ్బన్లను కత్తిరించే ఈ పద్ధతి తులసి, బచ్చలికూర, మరియు ఇతర మూలికలు మరియు ఆకుపచ్చ ఆకులు కోసం ఒకే విధంగా ఉంటుంది.

02 యొక్క 05

మింట్ ఆకులు దొంతర

కాండం (కాడలు విస్మరించండి) నుండి కట్ మీరు చాలా పుదీనా ఆకులు తొలగించు.

ఒక పుదీనా ఆకు ఫ్లాట్ మరియు మీరు ముందు పొడవాటికి లే. దాని పైభాగంలో కొంత సమయం వరకు స్టేక్ చేయండి. అది కన్నా పైకి కదలటం కన్నా కష్టం. మరింత సమానంగా మీరు వాటిని stack, మరింత చివరి రిబ్బన్లు అవకాశం ఉంటుంది, కాబట్టి కేవలం ఒక కుప్పలో వాటిని కలిసి బలంగా త్రోయు కాదు, నిజంగా వాటిని పేర్చడాన్ని.

03 లో 05

మింట్ ఆకులు అప్ రోల్

మీరు మీ కొంచెం స్టాక్ని కలిగి ఉంటే, మీ చేతివేళ్ళను మీకు దగ్గరగా ఉండే స్టాప్ యొక్క పొడవైన అంచుని గ్రహించి, ఆకులు పైకి వెళ్లండి. ఒక సిగార్ ఎలా చుట్టబడిందో మీరు చిత్రీకరించినట్లయితే, అది ప్రాథమిక ఆలోచన. మీరు పుదీనా ఆకులు ఒక స్టాక్ తీసుకొని ఒక దీర్ఘ సిలిండర్ వాటిని చెయ్యడానికి; పుదీనా ఆకులు గట్టిగా కొట్టబడిన సిగార్ ఆకారంలోకి వెళ్లండి.

04 లో 05

సన్నని ముక్కలు కట్

సన్నని ముక్కలు లోకి కొట్టగా పుదీనా ఆకులు కట్ ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి, వెంటనే మనోహరమైన, సున్నితమైన, ఆకుపచ్చ రిబ్బన్లు లోకి డ్రాప్ చేస్తుంది.

కత్తి హ్యాండిల్ మరియు బ్లేడ్ సమూహాన్ని పైకెత్తి తీసేటప్పుడు కట్టింగ్ బోర్డు మీద కత్తి యొక్క ముద్ద లేదా ముంగిటిని విడిచిపెట్టిన పద్ధతి, పుదీనాను కత్తిరించడానికి వెనుకకు తిరిగి తీసుకురావడం (మొత్తం కత్తి పైకి ఎత్తివేయడం మరియు వేరుచేయడం).

ఈ కట్ అప్ మరియు డౌన్ మోషన్ రిపీట్, పుదీనా యొక్క కట్ట పైగా కత్తి కదిలే క్రమంగా మరియు జాగ్రత్తగా కాబట్టి వారు వారి కట్ అందుకున్న బ్లేడ్ కింద వస్తాయి.

మీరు అనుకోకుండా ఆకులు వాటిని కట్ లేదు కాబట్టి కింద వంకరగా కొట్టగా ఆకులు పట్టుకొని మీ చేతివేళ్లు ఉంచడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి!

05 05

Voila! మింట్ చిఫ్ఫోనేడ్

మొత్తం కట్ట ముక్కలు మరియు అందంగా రిబ్బన్లు లోకి ఫలితంగా fluff మీ చేతివేళ్లు ఉపయోగించండి. ఇది ఒక చప్పొందా!

రుచి మరియు / లేదా అలంకరించు వంటకాల్లో ఫలితంగా పుదీనా చ్చేల్లానాడ్ ఉపయోగించండి. చారు చల్లుకోవటానికి, సూప్లు పైన టాసు, ముంచిన కదిలించు, లేదా కేవలం ఒక ప్లేట్ అలంకరించేందుకు ఉపయోగించండి. ఈ గుమ్మడికాయ మింట్ సలాడ్ , ఈ ఫెన్నెల్ మింట్ సలాడ్లో చూపిన విధంగా, మెట్ట తామర మరియు తీపి వంటలలో బాగా పనిచేస్తుంది. అతిథులను ఆకట్టుకోవడానికి ఇది సులభమైన మార్గం!