సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఫెన్నెల్, క్రీము అవోకాడో, మరియు పాన్జెంట్ ఎరుపు ఉల్లిపాయ ఈ సులభమైన, సులభ, మరియు ఆరోగ్యకరమైన శీతాకాలపు సలాడ్ చేయడానికి సులభమైన డ్రెస్సింగ్ లో కప్పుతారు. మీరు కిచెన్ మాండోలిన్ కలిగి ఉంటే, ఇది పాలిపోయినట్టుగా పాలిపోవడానికి దాన్ని తొలగిస్తుంది. లేకపోతే, చింతించకండి, ఒక పదునైన కత్తి బాగా పని చేస్తుంది.
అవోకాడో ఒక బిట్ డౌన్ విచ్ఛిన్నం మరియు vinaigrette భాగంగా అవుతుంది, ఒక గొప్ప తయారు, చాలా చిన్న ప్రయత్నంతో creamy డ్రెస్సింగ్. చిన్న మీరు అవోకాడో గొడ్డలితో నరకడం, మరింత అది డ్రెస్సింగ్ లోకి mush ఉంటుంది (మీరు కూడా అది మాష్ చేయవచ్చు, మీరు కోరుకుంటే). ప్రభావం ఇలా? మీరు మీ ఎంపిక యొక్క సలాడ్ మీద ఉపయోగం కోసం ఈ అవోకాడో Vinaigrette ఇష్టపడే!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు నిమ్మ రసం
- రుచి 1/2 teaspoon జరిమానా సముద్ర ఉప్పు, ప్లస్ మరింత
- 1 అవోకాడో
- 1 బల్బ్
- ఫెన్నెల్ , సన్నగా సాధ్యమైనంత కత్తిరించిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 1/4 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నె నుండి పెద్ద గిన్నెలో, చమురు, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పును తరిమి వేయాలి . పక్కన పెట్టండి.
- పొడవాటి సగం లో అవోకాడో కట్. రెండు విభజించటం తద్వారా వారు "పాప్" వేరుగా. పిట్ తొలగించండి: ఒక చెంచా తో అంచు లేదా అది కత్తి యొక్క పదునైన బ్లేడ్ స్మాక్ గాని, కేవలం ఒక బిట్ దాన్ని లాగండి (కేవలం బ్లేడ్ ఆఫ్ పిట్ లాగడం ఉన్నప్పుడు జాగ్రత్త ఉపయోగించడానికి తప్పకుండా) ట్విస్ట్. ముక్కలు లేదా ఘనాలపై అవోకాడోని కత్తిరించడానికి కత్తి యొక్క కొనను ఉపయోగించండి-జాగ్రత్తగా మాంసం ద్వారా కత్తిరించడం కానీ పై తొక్క ద్వారా కాదు. అప్పుడు పైకి నొక్కండి, మీరు దాన్ని లోపలికి తిప్పడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, డ్రెస్సింగ్ పూర్తి గిన్నె మీద మరియు ముక్కలు లేదా రాళ్లను కుడికి వస్తాయి! డ్రెస్సింగ్ తో అవోకాడో కోట్ టాసు, మీరు ఇష్టపడితే, డ్రెస్సింగ్ లోకి అవోకాడో కొన్ని ముద్దచేయడం.
- కత్తిరించు మరియు ఫెన్నెల్ యొక్క రూట్ ముగింపు మరియు ఆకుపచ్చ కాడలు విడదీయండి (కొన్ని frilly ఆకులు కాండాలు జోడించబడి ఉంటే, మీరు వాటిని ఒక అలంకరించు ఉపయోగించడానికి రిజర్వ్, మీరు కోరుకుంటే). అరగంట సగం లో బల్బ్ కట్, విభజించు కట్ ఉపరితలంపై వైపు డౌన్ కట్, మరియు సన్నగా సాధ్యమైనంత crosswise ముక్కలు (లేదా ఒక వంటగది mandoline ఉపయోగించండి). గిన్నెకు ఫెన్నెల్ జోడించండి.
- పీల్ మరియు సన్నగా ఎరుపు ఉల్లిపాయ ముక్క. చల్లటి నీటితో ముక్కలు ప్రక్షాళించడం ద్వారా దాని పదునైన రుచిని ఆవిష్కరించండి మరియు వాటిని పూర్తిగా పొడిగా ఉంచుతుంది. గిన్నెకు వాటిని జోడించండి.
- డ్రెస్సింగ్ తో సమానంగా కూరగాయలు కోట్ టాసు. రుచికి నల్ల మిరియాలు మరియు మరిన్ని ఉప్పు వేయండి. మీరు కొన్ని ఫెన్నెల్ ఫ్రాండ్స్ రిజర్వు చేసినట్లయితే, వాటిని సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన అలంకరించు వాటిని ఉపయోగించండి.
వెంటనే సలాడ్ సర్వ్, లేదా కవర్ మరియు కొన్ని గంటలు చలి-కేవలం బ్రౌన్ వేరు నుండి అవోకాడో ఉంచడానికి వాక్స్ కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టు నేరుగా సలాడ్ ఉపరితల కవర్ నిర్ధారించుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 158 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 326 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |