ఈ పాట్-వేయించు గొడ్డు మాంసం చక్ రెసిపీ నిజంగా కేవలం కొన్ని పదార్థాలు ఎలా గొప్ప చూపిస్తుంది. గొడ్డు మాంసం పొడవాటికి మరియు సుగంధ కూరగాయలతో నెమ్మదిగా ఉంటుంది, మరియు ఫలితం రుచికరమైన సహజ రసాలతో అగ్రస్థానంలో ఫోర్క్-లేత చక్ కాల్చుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 3 1/2 పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం చక్ పాట్ రోస్ట్
- 1 కప్ క్యారట్లు (diced)
- 1 కప్పు ఆకుకూరల (diced)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (diced)
- 1 టీస్పూన్ రోజ్మేరీ
- 1/2 స్టిక్ వెన్న
- ఐచ్ఛికం: తయారు మెత్తని బంగాళాదుంపలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ గొడ్డు మాంసం chuck దాతృత్వముగా. అన్ని వైపులా మీడియం-అధిక వేడి మీద డచ్ ఓవెన్ మరియు గోధుమ గొడ్డు మాంసంతో ఆలివ్ నూనె వేయండి. చక్ రోస్ట్ తొలగించి మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి. మీడియం కు వేడిని తగ్గించండి మరియు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు వెన్నలో కూరగాయలను ఉడికించాలి.
కూరగాయలు, గొడ్డలితో కూడిన రొట్టెని కాల్చిన రొట్టె ఉంచండి.
2 1/2 గంటలు లేదా ఫోర్క్ టెండర్ వరకు ఓవెన్. ధాన్యం మీద వక్రంగా కొట్టే ముందు పది నిమిషాలు ఒక కోత బోర్డులో గొడ్డు మాంసం విశ్రాంతి తీసుకోండి. అవసరమైతే రుచి మరియు సీజన్ కూరగాయల మిశ్రమం.
సాదా లేదా గుజ్జు బంగాళదుంపలు పైన సర్వ్. పైన చెంచా కూరగాయల మిశ్రమం మరియు రసాలను ఎగువ మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 888 |
| మొత్తం కొవ్వు | 61 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 30 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 23 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 318 mg |
| సోడియం | 976 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 78 గ్రా |