పొగబెట్టిన సాల్మన్ చాలా తీర్చే చికిత్స. సాల్మొన్ ఉప్పగా ఉంటుంది, మృదువైన, మరియు కొద్దిగా తీపి. కానీ నా చల్లని ధూమపానం సాల్మన్ కావాలి ఇష్టం! నేను ఎల్లప్పుడూ వెన్న యొక్క కొద్దిగా లో కొన్ని సెకన్ల అది ఉడికించాలి కేవలం నేను పూర్తిగా సురక్షితం ఖచ్చితంగా ఉన్నాను. మీరు మీదే కావాలనుకుంటే, అలా చేయకూడదు. మీరు చల్లని స్థానంలో వేడి స్మోక్డ్ సాల్మొన్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది వండుతారు, కాబట్టి మీరు ఆహార భద్రత గురించి ఆందోళన చెందనవసరం లేదు. హాట్ పొగబెట్టిన సాల్మన్ మరింత ఉచ్ఛ్వాసమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే, ఇది గట్టిగా ఉంటుంది.
ఈ చిన్న శాండ్విచ్లు కేవలం రుచికరమైనవి. ధూమపానం సాల్మన్ తులసి, క్రీమ్ చీజ్, మరియు మయోన్నైస్ కలిపి, అప్పుడు మిశ్రమం మొత్తం తులసి ఆకులు తో తీవ్రంగా పొరలుగా ఉండే చిన్న croissants, నింపుతుంది. ఈ శాండ్విచ్లు బ్రూచ్ కోసం లేదా ఒక మహిళల విందు కోసం (వాళ్ళు ఏమి ఉన్నాయి? డెజర్ట్ కోసం కొన్ని నిమ్మకాయ బార్స్ తో, కొన్ని చల్లటి టీ మరియు మిశ్రమ తాజా మరియు తీపి బెర్రీలు తో సర్వ్. సాండ్విచ్లు ఒక బఫే కోసం లేదా ఒక పార్టీ కోసం ఒక చల్లని శాండ్విచ్ ట్రేలో భాగంగా మంచివి.
ఈ రెసిపీను యాపెటెర్ స్ప్రెడ్ లేదా డిప్ గా కూడా వడ్డిస్తారు. శిశువు క్యారట్లు, పుట్టగొడుగులు మరియు బెల్ పెప్పర్ స్ట్రిప్స్ వంటి క్రాకర్స్ మరియు క్రూడిట్స్తో దీనిని సర్వ్ చేయండి. కొన్ని మొత్తం పాలు లేదా భారీ క్రీముతో సాల్మొన్ను చేర్చడానికి ముందు ముంచు, క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని సన్నగా ఉంచాలి.
మీరు ఈ రెసిపీకి ఎక్కువ పదార్థాలను జోడించవచ్చు; కొన్ని ముక్కలు పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా పంచదారతో కూడిన పసుపు ఉల్లిపాయలను జోడించడం గురించి ఆలోచించండి. కొన్ని కాపెర్లు లేదా మెత్తగా తరిగిన తీపి లేదా మెంతులు ఊరగాయలు వంటివి కూడా మంచివి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (8 ఔన్స్) ప్యాకేజీ సన్నగా ముక్కలు చేసిన చల్లని సాల్మొన్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 (8 ఔన్స్) ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్, మెత్తగా
- 1/2 కప్పు మయోన్నైస్
- 1/2 teaspoon ఎండిన తులసి ఆకులు
- 1/2 కప్పు తాజా మొత్తం తులసి ఆకులు
- 16 చిన్న చిన్న పడవలు, చీలిక మరియు కాల్చినవి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వ్యక్తిగత ముక్కలు లోకి సాల్మొన్ వేరు. ఒక మీడియం స్కిల్లెట్ లో వేడి వెన్న మరియు సాల్మోన్ను అది పూర్తి చేసే వరకు, ఒక నిమిషం లేదా అంతకంటే ఒకసారి తిరగాలి. సాల్మొన్ వండనివ్వటానికి మీరు కావాలనుకుంటే మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు. ముక్కలు లోకి సాల్మొన్ బ్రేక్. మీరు సాల్మొన్ వంట చేయకపోతే, పదునైన కత్తితో ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, మృదువైన మరియు మెత్తటి వరకు విద్యుత్ మిక్సర్తో క్రీమ్ చీజ్ను కొట్టండి. మృదువైన వరకు మయోన్నైస్లో బీట్ చేయండి.
- సాల్మోన్ మరియు ఎండిన తులసిలో కదిలించు.
- సాల్మొన్ నింపి, మొత్తం తులసి ఆకులు, మరియు croissants తో శాండ్విచ్లు చేయండి. వెంటనే సర్వ్.
- మీరు సమయానికి ముందే నింపి చేయవచ్చు; దానిని బాగా కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. మీరు శాండ్విచ్ నింపినప్పుడు లేదా క్రాకర్లు ఉన్న చిరుతిండికి కావలసినప్పుడు దాన్ని ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 387 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 61 mg |
| సోడియం | 200 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |