మీరు కేవలం బిస్కెట్లు పూర్తి బ్యాచ్ చేయకూడదని అనేక సార్లు ఉన్నాయి. ఈ రుచికరమైన మరియు సత్వర రెసిపీ 30 నిమిషాల్లోనే ఓవెన్ బిస్కెట్లలో తాజాగా ఉంటుంది.
చిన్న బ్యాచ్ రెసిపీ రెండు యొక్క కుటుంబం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది లేదా మీరు ఒంటరిగా తినడం మరియు ఒక మంచి ఇంటిలో వండిన భోజనం కావాలా. వారు ఏ విందు తో సర్వ్ గొప్ప మరియు వారు బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ వంటి అల్పాహారం ఇష్టమైనవి శీఘ్ర పని చేయడానికి.
ఒకసారి మీరు ఈ బిస్కెట్లను ప్రయత్నించినప్పుడు, వారు ఎంత సులభతరం మరియు సంతోషకరమైనవి అని మీరు గ్రహిస్తారు. నిజానికి, మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు ఆ తయారుగా ఉన్న బిస్కెట్లు వంటి సులభం, ఇంకా వారు చాలా మంచి రుచి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ sifted
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టేబుల్ వెన్న (మెత్తగా)
- 1/2 tablespoon కూరగాయల కురచ
- 1/2 కప్పు పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 400 F మరియు గ్రీజు బేకింగ్ షీట్.
- మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి.
- వెన్న మరియు ఒక ఫోర్క్ తో క్లుప్తం పని.
- మెత్తగా పిండి ఏర్పడినంత వరకు నెమ్మదిగా పాలు కలపాలి.
- ఒక floured బోర్డు మీద పిండి బయటకు తిరగండి.
- 1/2-inch మందపాటి వరకు డౌను పాట్ చేయండి.
- 4-5 సమాన-పరిమాణ బిస్కెట్లు మరియు పిండిచేసిన పాన్లో ఉంచండి.
- 12-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా తేలికగా బంగారు వరకు.
బిస్కట్ బేకింగ్ చిట్కాలు
మీరు కేవలం బేకింగ్ లో dabbling కూడా, మీరు ఈ వంటకం ఒక బ్రీజ్ అని కనుగొంటారు. ఇది ప్రారంభ కోసం పరిపూర్ణ బిస్కట్ వంటకం మరియు అది బిస్కెట్లు కేవలం ఒక చూపడంతో చేస్తుంది, ఇది మీ బేకింగ్ నైపుణ్యాలు సాధన మరియు జరిమానా-ట్యూన్ ఒక గొప్ప మార్గం.
బిస్కెట్లు ఇతర కాల్చిన పదార్ధాల కంటే కొంచెం భిన్నమైనవి మరియు ఈ సాధారణ రెసిపీ నుండి మీకు మరింత సహాయపడే కొన్ని చిట్కాలు మరియు ట్రిక్లు ఉన్నాయి.
- ప్రారంభించటానికి ముందు మీ పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఈ బిస్కెట్లు కేవలం కొద్ది నిమిషాలలోనే కలపాలి మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద మీకు లభించే సమయానికి మీ ఓవెన్ తాత్కాలికంగా ఉండాలి.
- పొయ్యి సరైన ఉష్ణోగ్రత వరకు గెట్స్ వరకు వేచి ఉండండి. సరైన మరియు కూడా బేకింగ్ నిర్ధారించడానికి, పొయ్యి లో మీ బిస్కెట్లు ఉంచవద్దు వరకు అది 400 F చేరుకునే వరకు, మీరు ఎంత వేగంగా ఉన్నా. ఆ అదనపు కొన్ని నిమిషాల తేడా ప్రపంచ చేస్తుంది.
- పిండి సంపూర్ణ మృదువైన వరకు బిస్కెట్లు మిశ్రమంగా ఉండకూడదు. కొన్ని గడ్డలూ వాస్తవానికి డౌ ఈ రకమైన మంచి విషయమే, అందువల్ల ఖచ్చితమైన సంభావ్యత గురించి ఒత్తిడి లేదు.
- పెద్ద చెక్కతో లేదా ప్లాస్టిక్ స్పూన్ను చేతితో బిస్కట్ కలపండి. డౌ చాలా విద్యుత్ మిక్సర్లు చాలా గట్టి మరియు మీరు మోటార్ బర్న్ చేస్తాము అవకాశం ఉంది.
- బేకింగ్ పౌడర్ అవుట్? కలపడం ద్వారా ఒక బేకింగ్ పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయం చేయండి 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా మరియు టార్టార్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు క్రీమ్. ఇది 3 టీస్పూన్లు తయారు చేస్తుంది, కాబట్టి రెసిపీ కోసం అవసరమైన 2 1/2 టీస్పూన్లు కొలిచండి.
- మీ పాలు కొద్దిగా పుల్లనిగా ఉందా? ఇది గడువు తేదీకి గత కొంచెం మాత్రమే ఉంటే అది ఉపయోగించడానికి సరే. మీరు వేరొక అభిప్రాయం కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ రొట్టెలు రొట్టె మరియు బిస్కెట్లు సంవత్సరాలలో సోర్ పాలు (ఆక రొట్టె పాలు) నుండి బయటపడ్డాయి. కొంతమంది కూడా సోర్ పాలు తయారుచేస్తారు, ఎందుకంటే ఇది రుచికి కొంచెం జతచేస్తుంది.
- మీ బిస్కట్ డౌ అది డౌన్ patting అయితే అంటుకునే ఉంటే, చింతించకండి. పిండి కొంచెం పైభాగంలో తేలికగా దుమ్ము లేదా డౌ యొక్క పైభాగంలో ఉన్న పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితాన్ని వాడండి.
- మీ బిస్కెట్లు పొయ్యి నుండి వచ్చినప్పుడు ఇంకా వేడిగా ఉంటాయి, వాటిని వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. ఇది ఐచ్ఛికం కాని క్రస్ట్ను మృదువుగా చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 346 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 27 mg |
| సోడియం | 1,382 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |