ఈ బోక్ చోయ్ రెసిపీ ప్రతి ఒక్కరూ వారి veggies తినడానికి కావలసిన చేస్తుంది రుచి తో, కేవలం అద్భుతమైన ఉంది. ఒక వైపు కూరగాయల వంటకంగా ఉండటానికి లేదా టోఫు లేదా చికెన్, పంది మాంసం లేదా సీఫుడ్ని మీ రుచికరమైన మిశ్రమ స్టైర్ ఫ్రై డిష్ కోసం చేర్చండి. ఒక గొప్ప వెల్లుల్లి రుచి తో, కదిలించు-వేసి సాస్ తయారు సులభం, మరియు బోక్ చాయ్ వేయించడానికి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. కదిలించు-వేయించిన సాస్ కూడా ఇతర కూరగాయలతో చక్కగా వస్తుంది; శిశువు బోక్ చోయ్, యు చోయ్, గైనన్ ( చైనీస్ బ్రోకలీ ) లేదా క్యాబేజీ వంటి బ్రోకలీ లేదా చైనీస్ కూరగాయలతో ప్రయత్నించండి. సులువు మరియు శీఘ్ర చేయడానికి, ఈ బోక్ చోయ్ రెసిపీ వేగంగా మీ కూరగాయల ఇష్టమైన ఒకటి అవుతుంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- శిశువు బోక్ చోయ్ యొక్క 4 నుండి 5 "తలలు" (పెద్ద బోక్ చోయ్ యొక్క 2 తలలు)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. కొబ్బరి నూనె లేదా ఇతర కూరగాయల నూనె
- గొడవ-ఫ్రై సాస్:
- 3 నుండి 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఓస్టెర్-ఫ్లేవర్డ్ సాస్ (శాకాహారులు / వేగన్: ప్రత్యామ్నాయంగా శాఖాహారం ఓస్టెర్-రుచి సాస్ లేదా శాఖాహారం కదిలించు-వేసి సాస్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చేప సాస్ (శాకాహారులు / శాకాహారులు: ప్రత్యామ్నాయంగా 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- థాయ్ గోల్డెన్ మౌంటైన్ సాస్ లేదా 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్వీట్ చిలి సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. గోధుమ చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వ్యక్తిగత ఆకులలోకి బోక్ చోయ్ వేరు చేయడానికి ప్రతి తలను దిగువ కత్తిరించండి. ఈ ఆకుల యొక్క తెలుపు విభాగాలు చాలా విస్తారంగా లేదా పెద్దగా ఉంటే, మీరు వాటిని సగం పొడవాటికి, లేదా మూడో భాగాల్లో ముక్కలు చేయవచ్చు.
- ఒక గిన్నె లేదా కప్పులో కదిలించు-వేసి సాస్ పదార్థాలను కలపండి. చక్కెర కరిగించడానికి బాగా కదిలించు.
- అధిక వేడికి మీడియం-అధిక కన్నా ఎక్కువ wow లేదా పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. చుట్టూ నూనె మరియు స్విర్ల్ జోడించండి.
- బోక్ చాయ్ ప్లస్ 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. కదిలించు-వేసి సాస్. కదిలించు-వేసి 1-2 నిముషాలు, లేదా పాన్ / వోక్ పొడిగా తయారవుతుంది. ఒక సమయంలో కొద్దిగా సాస్ కలిపి ఉంచండి మరియు బాక్ చోయ్ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది మరియు తెల్ల కాడలు మెత్తగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ క్రంచేసే వరకు కదిలించు-వేయించడానికి కొనసాగించండి.
- టేస్ట్-పరీక్ష. మీ రుచి కోసం చాలా సోర్ లేదా మరింత లవణం ఉంటే మరింత నిమ్మరసం ఉంటే మరింత చక్కెర జోడించండి. ఫ్రెష్ ముక్కలు మిరప లేదా ఎండిన మిరపకాయను మీరు స్పైసియర్ కావాలనుకుంటే చేర్చవచ్చు.
- సర్వ్ చేసేందుకు, బోక్ చోయ్ని ఎత్తండి మరియు ఒక పనిచేసే పళ్ళెం లేదా ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ఆపై సాస్ (wok లేదా పాన్ దిగువ నుండి) ను పోయాలి. థాయ్ జాస్మిన్-సేన్టేడ్ బియ్యం పుష్కలంగా వెంటనే సర్వ్. ఆనందించండి!
మీరు అదనపు సాస్ కలిగి ఉంటే: మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక కవర్ జార్ లేదా కంటైనర్ లో స్టోర్ 1 నెల వరకు. ఈ సాస్ స్టైర్-వేయించిన కూరగాయలు, అలాగే చికెన్, టోఫు లేదా గోధుమ బంక , పంది మాంసం, మరియు మత్స్య వంటి పలు రకాల అద్భుతమైన ఉంది. ఆనందించండి!
బోక్ చోయ్ చిట్కా: కదిలించు-వేయించిన పెద్ద బొక్ చోయ్ ఉంటే, ఆకుపచ్చ ఆకు చిట్కాలను స్లైస్ చేయండి. మొట్టమొదటిగా wok కు మందమైన తెల్లని విభాగాలను జోడించండి, చివరకు ఆకు చిట్కాలలో త్రో (ఇవి చాలా వేగంగా ఉడికించాలి).