ఈ రుచికరమైన లాంబ్ చాప్స్ గొడ్డు మాంసం మరియు ఎరుపు వైన్తో తయారు చేసిన ఒక పుట్టగొడుగు సాస్ తో వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 గొర్రె చాప్స్, సుమారు 2 1/2 పౌండ్ల
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 1 tablespoon
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 3/4 కు 1 కప్ పిండి
- 8 ounces పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 6 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
- 4 మీడియం లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 కప్పు
- బీఫ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/2 కప్పు పొడి ఎరుపు వైన్ (పినోట్ నోయిర్ వంటివి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గొర్రె చాప్స్ చల్లుకోవటానికి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్, ఆలివ్ నూనె లో వేడి.
- పిండితో తేలికగా కోట్ చాప్స్; హాట్ స్కిల్లెట్ లో ఉంచండి. సీయర్ బాగా వేగి వరకు, ఒకసారి తిరగడం. ఒక ప్లేట్కు తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. మీడియంకు తగ్గించండి.
- Skillet కు పుట్టగొడుగులను, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మరియు వెన్న జోడించండి.
- 4 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, కూరగాయలు ఉడికించాలి. గొడ్డు మాంసం రసం మరియు ఎరుపు వైన్ మరియు 1/3 గురించి తగ్గించవచ్చు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.
- సాస్ కు గొర్రె చాప్ లను జోడించండి, స్కిల్లెట్ కవర్, మరియు సుమారు 15 నుండి 20 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి, లేదా గొర్రె చాప్స్ కావాల్సినంత వరకు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
రెడ్ వైన్ సాస్ తో లాంబ్ యొక్క ర్యాక్
గొర్రె మరియు గార్లిక్ లాంబ్ యొక్క కాల్చిన లెగ్
రెడ్ వైన్ తో స్లో-కుక్కర్ రుచికరమైన హెర్బెర్డ్ లాంబ్ షాంక్స్
ప్రధాన రెసిపీ ఇండెక్స్
దక్షిణ ఆహార హోమ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1249 |
| మొత్తం కొవ్వు | 80 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 32 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 34 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 388 mg |
| సోడియం | 725 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 107 గ్రా |