జ్యుసి రుచికరమైన లాంబ్ షాంక్స్ నెమ్మదిగా వండిన కూరగాయలు, ఎర్ర వైన్, కోడి మాంసం, మరియు మూలికలతో వండుతారు.
1 టీస్పూన్ ఎండిన ఆకు రోజ్మేరీ మరియు తాజా మూలికల కోసం ఎండిన ఆకు థైమ్ల ప్రత్యామ్నాయాన్ని ప్రతిక్షేపించటానికి సంకోచించకండి.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం pilaf మరియు విసిరిన సలాడ్ ఈ అనుకూలత గొర్రె షర్ట్స్ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె లేదా కనోల నూనె
- 4 గొర్రె షాంక్స్
- ఉప్పు మరియు తాజాగా మిరియాలు
- 1 పెద్ద తీపి ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 2 మీడియం క్యారెట్లు, diced
- 2 సెలీరీ పక్కటెముకలు, diced
- 1 టీస్పూన్
- దంచిన వెల్లుల్లి
- 3 కప్పులు పొడి ఎరుపు వైన్, అటువంటి కాబెర్నెట్ సావిగ్నోన్ లేదా ఇలాంటి
- 2 కప్పులు
- చికెన్ స్టాక్
- 1 మొలక రోజ్మేరీ
- 2 నుండి 3 కొమ్మలు
- థైమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్ లో వేడి నూనె. గొర్రె షాంక్స్ జోడించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లుకోవటానికి, మరియు అన్ని వైపులా గోధుమ, 6 నుండి 8 నిమిషాల మొత్తం.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ చొప్పించటానికి గొర్రెను బదిలీ చేయండి. ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీని స్కిలెట్గా మరియు కుక్కి చేర్చండి, ఉల్లిపాయ కేవలం టెండర్ వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి.
- వెల్లుల్లి, వైన్, మరియు కోడి స్టాక్తోపాటు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కూరగాయల మిశ్రమాన్ని జోడించండి. హెర్బ్ sprigs జోడించండి, కవర్, మరియు 1 గంట HIGH లో ఉడికించాలి.
- తక్కువ ఉష్ణాన్ని తిరగండి మరియు 7 నుండి 9 గంటలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి, లేదా గొర్రె షాంక్స్ చాలా మృదువుగా ఉంటాయి. లేదా, సుమారు 5 నుండి 6 గంటల వరకు ఉడికించాలి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
రోజ్మేరీ మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన నిమ్మకాయ లాంగర్ షాంక్స్
గొర్రె తో లాంబ్ Shanks
Zesty Lamb Shanks
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 467 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 64 mg |
| సోడియం | 424 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 21 గ్రా |