ఇంటిలో తయారుగా ఉన్న చెర్రీస్ చేతితో ఉన్న ఒక చిన్న చిన్న ముక్కలుగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి పైస్ మరియు cobblers లోకి కూజా నుండి నేరుగా వెళ్ళే. వారు కేవలం ఐస్ క్రీం లేదా పెరుగు పైగా spooned అద్భుతమైన ఉంటాయి. మరియు దాని కాలానుగుణంగా ఉన్న సమయంలో ఈ వేసవి పండును కాపాడటానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం క్యానింగ్.
చెర్రీల కోసం చాలా క్యానింగ్ సూచనలు తెలుపు పంచదార మరియు నీటితో చేసిన సిరప్ ఉన్నాయి. కానీ చక్కెరను ఉపయోగించడం నిజంగా అవసరం లేదు.
నిజానికి, మీరు సురక్షితంగా సాదా నీటిలో చెర్రీస్ చేయవచ్చు, కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, ఇది ఫలితాన్ని కనుమరుగవుతుంది, తక్కువ రంగుల ఫలితం.
పరిష్కారం పండు రసం లో చెర్రీస్ చెయ్యవచ్చు ఉంది. రసం చెర్రీస్ యొక్క రుచి డౌన్ నీరు లేదు, మరియు దానికి చక్కెర జోడించడానికి అవసరం లేదు. మీరు కనుగొంటే మొదటి ఎంపిక తియ్యగా చెర్రీ రసం ఉంది. వైట్ ద్రాక్ష రసం కూడా ఈ ప్రయోజనం కోసం చాలా మంచిది మరియు చెర్రీస్ యొక్క రంగును ప్రదర్శిస్తుంది. ఆపిల్ రసం బాగా పనిచేస్తుంది. వారు చెర్రీస్ రుచి మార్చడానికి ఎందుకంటే ఇతర పండ్ల రసాలు, ముఖ్యంగా సిట్రస్ కాదు.
చెడిపోయిన జ్యూస్ లో చెర్రీస్ ఎలా చెయ్యవచ్చు
చెర్రీలు కడగడం మరియు కాండం తొలగించండి.
ఇది వాటిని కన్నేసిన ముందు చెర్రీస్ పిట్ చేయాలా వద్దా అని మీకు తెలియదు, కాని నేను అలా చేయాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. చెర్రీస్ పెట్టి ముందు మరింత పని ఉంది, కానీ అప్పుడు వారు తరువాత కూజా బయటకు నేరుగా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఒక చెర్రీ పీటర్ చవకైన సాధనం మరియు ఉద్యోగం మరింత సులభం చేస్తుంది.
మీరు చెర్రీస్ను అమర్చడానికి ఎంచుకుంటే, యాసిడ్ చేయబడిన నీటిని పెద్ద గిన్నెలో పండు (1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ వినెగార్ లేదా 3 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసం నీటిని కొలవటానికి) సిద్ధంగా ఉంచండి. ఈ దశలో వారు చర్మాలు వేయకుండా ఉన్నప్పుడు డిస్క్రొలరింగ్ నుండి నిరోధిస్తుంది.
మీరు ఇప్పటికీ క్యానింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో పగిలిపోకుండా వాటిని ఉంచడానికి ఒక క్లీన్ సూది ప్రతి చెర్రీ కుదుర్చుకుంది ఎందుకంటే చెర్రీస్ pitting కాదు నిజంగా ఎక్కువ సమయం మీరు సేవ్ లేదు.
ఒక రసం కు రసం తీసుకురండి. పండ్ల ప్రతి పండ్ల కూజా కోసం రస సగం కప్పు మీద ప్లాన్ చేయండి, క్వార్ట్ సీసాలలో కొంచెం ఎక్కువ.
శుభ్రంగా ఎనిమిదవ వంతు లేదా క్వార్ట్ క్యానింగ్ జాడి లోకి చెర్రీస్ లోడ్. ఈ రెసిపీ కోసం జాడిలను క్రిమిరహితం చేయడం అవసరం లేదు. లో చెర్రీస్ పరిష్కరించడానికి దృఢముగా కొన్ని సార్లు కూజా దిగువన నొక్కండి.
చెర్రీస్ మీద వేడి రసం పోయాలి. చెర్రీస్ ఉప్పునీటిలో మునిగితే ఉండాలి, కానీ ఇప్పటికీ ఆహారం యొక్క ఉపరితలం మరియు జాడి యొక్క అంచుల మధ్య స్థలం 1/2 నుండి 1 అంగుళం ఉండాలి. ఒక క్లీన్ డిష్క్లోత్ లేదా కాగితపు టవల్తో కూడిన పొడిని కూజాగా ఉంచుతుంది.
ఒక మరిగే నీటి స్నానం , పింట్లు కోసం 25 నిమిషాలు, quarts కోసం 30 క్యానింగ్ మూతలు మరియు ప్రక్రియ న స్క్రూ. మీరు అధిక ఎత్తులో క్యానింగ్ చేస్తే ప్రాసెసింగ్ సమయం సర్దుబాటు చేయండి.