ఈ సంపన్న, క్షీణదశలో ఉన్న చాక్లెట్ పుడ్డింగ్ను కొబ్బరి పాలు మరియు పాడి బదులు బదులుగా బాదంతో తయారుచేస్తారు, ఎందుకంటే గుడ్డు పచ్చడికి బదులుగా కార్న్స్టార్చ్తో మందంగా ఉంటుంది, ఇది పూర్తిగా శాకాహారి! శాకాహారి మరియు పాల రహిత పిల్లలు కోసం పాఠశాల స్వీట్లు మరియు భోజనం సమయం విందులు తర్వాత కోసం పర్ఫెక్ట్, ఈ పుడ్డింగ్ మీరు మరియు మీ వయోజన స్నేహితులు మీరు చేయాలనుకుంటున్నారా కూడా ఒకటి. ముదురు చాకోలేట్ షేవ్స్ మరియు తురిమిన కొబ్బరి తో మీ పుడ్డింగ్లను అలంకరించు, లేదా పొరలుగా ఉన్న స్ట్రాబెర్రీస్ లేదా సొగసైన parfaits కోసం ఇతర పళ్ళతో పొరలు మీ పొడవు!
ఒక బంక-ఉచిత మరియు సోయ్-ఉచిత పుడ్డింగ్ కోసం చూస్తున్న మీ కోసం, మీ పాడి-రహిత చాక్లెట్ చిప్స్ పదార్ధాలను తనిఖీ చేయండి, బంక, గోధుమ లేదా సోయ్-ఆధారిత పదార్ధాలను కలిగి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons cornstarch
- 2 tablespoons చల్లని నీరు
- 1/3 కప్పు మరియు 2 టేబుల్ సేంద్రీయ చక్కెర
- 1/4 కప్పు
- కోకో పొడి
- చిటికెడు ఉప్పు
- 1 14-ఔన్సు ల థాయ్ కొబ్బరి సేంద్రీయ లైట్ కొబ్బరి పాలు వంటి లైట్ కొబ్బరి పాలు
- 1/2 cup plain unsweetened బాదం పాలు, స్టోర్-కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో
- 1/3 కప్ పాల రహిత చాక్లెట్ చిప్స్ 1
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా
- అలంకరించు: d airy లేని కృష్ణ చాక్లెట్ shavings
- గార్నిష్: తురిమిన కొబ్బరి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న కప్పులో లేదా గిన్నెలో, 2 టి చల్లటి నీటితో పిండి పదార్ధం కలపండి, కరిగించడానికి మిక్సింగ్. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న saucepan లో, చక్కెర, కోకో పౌడర్, ఉప్పు మరియు లైట్ కొబ్బరి పాలు మిళితం. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద, నెమ్మదిగా నిరంతరం గందరగోళాన్ని, బాదం పాలను క్రమంగా జోడించండి. ఒక సన్నని చలనచిత్రం ద్రవ మరియు ఆవిరి పైభాగంలో ఉపరితలం నుండి పెరుగుతుంది, కానీ మిశ్రమం వేసి ఉండనివ్వకుండా కుక్ చేయండి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి, చాక్లెట్ చిప్లను జోడించి, పాన్ దిగువన, మరియు బర్నింగ్ నుండి చిప్స్ ఉంచేందుకు పాన్ అధునాతన. పాన్ ని 3 నిమిషాలు పొయ్యిని కూర్చుని అనుమతించండి, అప్పుడు మిశ్రమం కరిగించిన చాక్లెట్ను కలిపేందుకు ఒక చెక్క స్పూన్ను కదిలించండి.
- బాగా కలిపి వరకు కార్న్స్టార్క్ మిశ్రమం మరియు వనిల్లా కలపండి, మరియు మీడియం వేడి మీద పొయ్యికి పాన్ తిరిగి. నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం మందంగా ఉంటుంది, కానీ కావాల్సినదాని కంటే కొంచెం సన్నగా ఉంటుంది (పుడ్డింగ్ చల్లబరుస్తుంది). పుడ్డింగ్ను ఒక జలనిరోధిత వంటకానికి బదిలీ చేయండి. పుడ్డింగ్ ఉపరితలంపై నేరుగా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ ఉంచండి (ఇది ఒక చర్మాన్ని ఏర్పరచకుండా నిరోధించడం) మరియు సుమారు 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
- పుడ్డింగ్లను కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది ఒకసారి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి మరియు చల్లదనాన్ని కనీసం 2 గంటల ఆనందించే ముందు. మెత్తగా చీకటి చాక్లెట్ మరియు గోధుమ కొబ్బరి తో అలంకరించు కావాలనుకుంటే.
కుక్ నోట్:
- ఈ వంటకాల్లో కొబ్బరి పాలతో పాటు బాదం పాలను నా బాధాకరమైన పాల ప్రత్యామ్నాయం అయినప్పటికీ, సోయా పాలు మరియు ఇతర పాల రహిత పాల ప్రత్యామ్నాయాలు సానుకూల ఫలితాలతో నేను ఉపయోగించాను, తద్వారా మీరు కొబ్బరి పాలను వెంబడించే వాడిగా పాల రహిత పాలు మీరు మరియు మీ ఆహారం వరకు ఉంది. (ఒక సోయ్-ఉచిత ఆహారం మీద వ్యక్తులు బియ్యం లేదా జనపనార పాలను పరిగణించవచ్చు.)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 541 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 189 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |