స్ప్రింగ్ చాలా అవసరమైన lightewr తీసుకురావడం మా జీవితాలను దాని మార్గంలో నిరసన, ప్రకాశవంతమైన రోజులు, ఆహార ఒక తేలికపాటి, ప్రకాశవంతంగా అనుభూతిని అలాగే తీసుకోవాలని మొదలవుతుంది. సంవత్సరం ఈ సమయానికి ఖచ్చితమైన వంటకం వసంతం చారుగా ఉన్న రోజులు ఇప్పటికీ చల్లగా ఉంటాయి.
ఈ వసంత ఉల్లిపాయ, పీ మరియు మింట్ రెసిపీ ఈ తేలికైన టోన్లో తీసుకునే ఈ మార్పులకు ఒక మంచి ఉదాహరణ. రెసిపీ స్తంభింపచేసిన బఠానీలను ఉపయోగించడంతో, సూప్ కేవలం ఈస్టర్ మరియు వసంతకాలం కోసం కాదు, మీరు తాజా పుదీనాను కలిగి ఉన్నంతకాలం ఇది వాస్తవానికి సంవత్సరంలోని తింటారు; ఎండిన కేవలం చేయరు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె + అందిస్తున్న అదనపు
- 25g / ¼ స్టిక్ వెన్న
- వసంత ఉల్లిపాయలు / స్కాలియన్ల చిన్న బంచ్
- 1 వెల్లుల్లి లవణం, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు
- 750 గ్రా / 5 కప్పులు ఘనీభవించిన తోట బఠానీలు
- 75g / 1 కప్ పుదీనా ఆకులు, సుమారు కత్తిరించి
- 1 లీటరు 1 3/4 పింట్లు కూరగాయల స్టాక్
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు క్రీం ఫ్రాయిచే (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
4 పనిచేస్తుంది
- ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో, నురుగు మరియు వెన్నను శాంతముగా వేడి చేసి, త్రాగకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.
- సరసముగా వసంత ఉల్లిపాయలు / స్కాలియన్లు, ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు భాగం గొడ్డలితో నరకడం. నూనె మరియు వెన్నకి వేసి, 10 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి లేదా ఉల్లిపాయ మృదువుగా ఉంటుంది కాని గోధుమ రంగులో ఉడికించాలి.
- వేడిని తగ్గించి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని జోడించి, మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ కి చేదు రుచిని చేర్చగలగడంతో గోధుమ వెల్లుల్లికి ఇది చాలా ముఖ్యం.
- స్తంభింపచేసిన బఠాల్లో 3/4, 3/4 తరిగిన పుదీనా ఆకులు మరియు 3/4 స్టాక్లను జోడించండి. ఒక గట్టి యుక్తమైన మూతతో సాస్పూన్ని కవర్ చేసి, మీడియం మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించి వేయాలి.
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో సూప్ని మిక్స్ చేయండి, మీరు మందపాటి హిప్ పురీని కలిగి ఉంటారు. రుచికి ఉప్పు మరియు పిప్పీతో పాన్, సీజన్లో పురీని తిరిగి పొందండి. చివరగా, మిగిలిన స్తంభింపచేసిన బటానీలు మరియు స్టాక్లను జోడించండి. మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిగిలిన చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కదిలించు.
- మీరు ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే అదనపు రుచి కోసం క్రీం ఫ్రైఖే యొక్క సుడిగుండంతో సూప్ సూప్లో సూప్ సూప్.
- సూప్ సున్నితమైన వేడిగా ఉంటుంది, కానీ సమానంగా, బాగా వేడిగా ఉండే చల్లని, వేడి వేసవి రోజున బాగా చల్లగా ఉంటుంది. చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఒక గ్లాసులో సేవ చేయండి.
గమనికలు: వేసవి పొడవునా, మీరు తాజా బఠానీని సరఫరా చేస్తే, వాటిని వాడండి. రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు మీరు స్తంభింపచేసినప్పుడు కంటే సూప్ని పొడవుగా ఉడికించాలి అవసరం. లేకపోతే, ఈ వంటకం మారదు.
వసంత ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించటానికి ఒక ప్రత్యామ్నాయ సూప్ ఈ పీ మరియు మింట్ సూప్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 431 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 81 mg |
| సోడియం | 145 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |