ఈ సాధారణ బచ్చలి కూర స్టైర్-ఫ్రై జంటలను స్టీక్తో చక్కగా కలపడం.
ఎప్పటిలాగే, యాడ్ ఎంత ఎక్కువ చేయాలో వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు వస్తుంది. కావలసిన ఉప్పు మరియు / లేదా వెల్లుల్లి మొత్తం తగ్గించడానికి సంకోచించకండి, లేదా బచ్చలికూర మొత్తం 12 ఔన్సుల వరకు పెంచుకోండి. (మీరు వెల్లుల్లి అభిమాని అయితే, మీరు ఎల్లప్పుడూ మరింత జోడించగలరు!)
వెల్లుల్లి తో గొడవ-వేసి స్పినాచ్ కోసం ఈ రెసిపీ 2 నుండి 4 వరకు పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కదిలించు-వేయించడానికి 2 tablespoons వేరుశెనగ లేదా కూరగాయల నూనె
- 2 టీస్పూన్లు అల్లం వెల్లుల్లి
- 1/4 టీస్పూన్ చిల్లి పేస్ట్, లేదా రుచి చూసుకోవాలి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి ప్రకారం
- 10 ounces (సుమారు) తాజా పాలకూర, rinsed మరియు ఎండబెట్టి (నేను శిశువు పాలకూర ఉపయోగిస్తారు)
- 1/4 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ ఆసియన్ నువ్వులు నూనె
- రుచి, మిశ్రమానికి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పొయ్యి దగ్గర చేతిలో ఉన్న అన్ని పదార్ధాలను కలిగి ఉండండి. Wok వేడి మరియు చమురు జోడించండి, అది wok వైపులా సగం గురించి వస్తుంది కాబట్టి అధునాతనమైన.
- చమురు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, ఉప్పు వేయాలి. వెల్లుల్లి సుగంధం వరకు కొన్ని సెకన్ల వరకు కదిలించు.
- ఆకులు దాదాపుగా wilted వరకు, బచ్చలి కూర జోడించండి, 1 నుండి 2 నిమిషాలు కదిలించు.
- చక్కెర మరియు ఆసియా నువ్వుల నూనెలో కదిలించు. (గమనిక: మీరు ఇప్పటికే చక్కెర మరియు సెసేమ్ నూనె కొలిచిన లేకపోతే, మీరు అలా అయితే wok ఒక చల్లని బర్నర్ తరలించడానికి, మరియు వేడి బర్నర్ దానిని తిరిగి).
- అవసరమైతే నల్ల మిరియాలు ఒక బిట్ తో బచ్చలికూర చల్లుకోవటానికి. వెంటనే సర్వ్.
ప్రయత్నించండి మరిన్ని వంటకాలు
- అల్లం మరియు ఆల్మాండ్లతో కదిలించు వేయించిన స్పినాచ్
- చైనీస్ వెజిటబుల్ వంటకాలు
- చైనీస్ ఆహార రెసిపీ ఫైలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 84 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 344 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |