ఒక కాఫీ కేక్గా ఈ స్క్రాప్టిఫుల్ బ్లూబెర్రీ కేకును సర్వ్ లేదా ఐస్క్రీం యొక్క స్కూప్తో సేకరించి లేదా డెజర్ట్ కోసం టాపింగ్ చేయడానికి తన్నాడు. ఈ కేక్ బ్లూబెర్రీలు మరియు తేలికగా సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన బ్రౌన్ షుగర్ ముక్కలతో స్వర్గభరితమైన పతకంతో తయారు చేయబడింది. పుల్లని క్రీమ్ కేక్ అద్భుతంగా తేమగా ఉంటుంది.
అక్రోట్లను లేదా పెకన్లు లేదా లేకుండా ఈ చేయడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 ounces వెన్న (మెత్తగా; 8 టేబుల్ స్పూన్లు)
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 2 కప్పులు బ్లూబెర్రీస్
- టాపింగ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 3/4 కప్పు పిండి
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1 డాష్ జాజికాయ
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- వైకల్పికం: 1/2 కప్ సరసముగా అక్రోట్లను లేదా పెకన్లు తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ 9 అంగుళాల స్ప్రెడ్ఫాం పాన్. 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు వేడి ఓవెన్.
- ఒక గిన్నె లో 1 1/2 cups పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలిపి; పక్కన పెట్టండి.
- ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో మిక్సింగ్ గిన్నెలో, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్తో కలిపి 4 ఔన్సుల మెత్తగా వెన్న. మృదువైన మరియు మెత్తటి వరకు సుమారు 3 నుండి 4 నిమిషాలు బీట్ చేయండి. నునుపైన వరకు గుడ్లు లో బీట్. పుల్లని క్రీమ్ మరియు వనిల్లాలో బీట్. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, బ్లెండెడ్ వరకు పిండి మిశ్రమాన్ని కొట్టండి.
- సిద్ధం స్ప్రింగ్ఫోర్ బేకింగ్ పాన్ లో పిండిని విస్తరించండి. పిండి మీద సమానంగా బ్లూ బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి.
- మరొక గిన్నె లో గోధుమ చక్కెర, 3/4 కప్ పిండి, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ మిళితం. బాగా మిశ్రమం వరకు మిశ్రమాన్ని ఒక ఫోర్క్తో కదిలించండి. కరిగించిన వెన్న యొక్క 5 tablespoons జోడించండి మరియు చీలిక తో బాగా కలపండి. ఉపయోగించినట్లయితే, మెత్తగా తరిగిన కాయలు లో కదిలించు. బ్లూబెర్రీస్ మీద సమానంగా పిండి మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.
- రొట్టె సంస్థ మరియు వరకు గోధుమ వరకు 40 వరకు 45 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
- ఒక రాక్ లో సుమారు 10 నిమిషాలు పాన్ లో కూల్; పాన్ యొక్క సైడ్ తొలగించి పూర్తిగా వక్రంగా కొట్టడం ముందు చల్లబరుస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
షాన్ యొక్క బ్లూబెర్రీ కాఫీ కేక్
బ్లూబెర్రీ క్రీమ్ చీజ్ మఫిన్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 357 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 114 mg |
| సోడియం | 338 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |