టీ కేకులు సుదీర్ఘకాలం దక్షిణాన అభిమాన కుకీగా ఉన్నాయి. ఈ పేరు బహుశా ప్రారంభ కాలనీల రోజులు మరియు మధ్యాహ్నం టీ యొక్క బ్రిటీష్ సాంప్రదాయానికి చెందినది. తొలి ఆఫ్రికన్ అమెరికన్ ఆహార చరిత్రలో తేనీరు కేక్ కూడా ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది.
ఇవి ప్రాథమిక పదార్ధాలతో చేసిన చక్కెర కుకీలను పోలి ఉంటాయి. అనేక టీ కేకులు చుట్టిన, కానీ ఈ కుకీలు మృదువైన డ్రాప్ డౌతో తయారు చేస్తారు.
టీ కేకులు మీరు అందుబాటులో ఉన్న పదార్ధాలను మార్పిడి చేస్తాయి, వెన్న లేదా కత్తిరించడం మరియు చెరకులు లేదా చక్కెర వంటివి. కొన్ని వంటకాలను సిట్రస్ మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఈ సంస్కరణ డ్రాప్ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తుంది, దీని వలన మీరు సాదాగా ఆనందించవచ్చు లేదా గసగసాలు మరియు ఒక చినుకులు గల నిమ్మ గ్లేజ్లతో అలంకరించే రెండు-కాటు కబుర్లు. ఒక కప్పు టీ లేదా ఒక మధ్యాహ్న కాఫీతో టీ కేకులను సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- టార్టార్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు క్రీమ్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 కప్ క్లుప్తమైనది
- 2 గుడ్లు, పరాజయం
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నె లోకి పొడి పదార్థాలు జల్లెడ మరియు whisk మిళితం; ఒక పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా రెండు కత్తులు తో కుదించడం కట్ .
- గుడ్లు మరియు వనిల్లా జోడించండి; బాగా కలుపు.
- Greased బేకింగ్ షీట్లు మీద గుండ్రంగా teaspoonfuls ద్వారా పిండి డ్రాప్. రొట్టెలుకాల్చు 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు గోధుమ వరకు ప్రారంభమవుతుంది.
టీ కేకులు బాల్య జ్ఞాపకాలను తిరిగి తీసుకురావా? ఈ ఇతర టీ కేకులు వంటకాలను చూడండి:
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 67 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 59 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |