ఈ చిన్న రుచికరమైన మఫిన్లు వారపు రోజు ఉదయం మరియు వారాంతంలో బ్రూచ్లలో అటువంటి మంచి వంటకం. వారు గ్లూటెన్-రహిత, శాకాహారి మరియు అదనపు బోనస్గా తయారు చేయడానికి సూపర్ సులభం. అరటి రుచి తో లోడ్, మీరు ఈ కరుగుతాయి-లో-మీ నోరు muffins కూడా మీరు మంచి అని తెలుసు ఎప్పుడూ ఇష్టం!
మీ muffins అప్ మారాలని ఇతర పదార్ధాలను లో జోడించడానికి సంకోచించకండి; బ్లూబెర్రీస్, పాల రహిత చాక్లెట్ చిప్స్, వాల్నట్స్ లేదా ఇతర గింజలు, ఎండిన పండ్ల, లేదా తురిమిన కొబ్బరి ఉంటాయి. మరియు మీరు మీ ఉదయం భోజనం కొద్దిగా అదనపు ప్రత్యేక చేయాలని ఉంటే, ఈ deliciously పాల రహిత మరియు గ్లూటెన్-ఉచిత విస్తరించగా ఒక అప్ whipping ప్రయత్నించండి:
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి మిక్స్ (స్టోర్-వాల్డ్, లేదా ఇంట్లో)
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 గుడ్లు గుడ్డు replacer సమానమైన (లేదా కలపాలి 3 tablespoons ఫ్లాక్స్ భోజనం 4 tablespoons వెచ్చని నీటితో)
- 1 1/3 కప్పు అరటి (గుజ్జు; 3-4 మీడియం)
- 1/2 కప్పు నూనె
- 1/2 కప్పు బాదం (ముక్కలు)
- ఆప్షనల్: పొడి చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1. 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- తేలికగా నూనె ఒక ప్రామాణిక 12-కప్ మఫిన్ ట్రే మరియు ప్రక్కన సెట్.
- పెద్ద గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
- ఒక ప్రామాణిక ఐస్ క్రీం స్కూప్ లేదా పుచ్చకాయ బాలేర్ను ఉపయోగించి, 12 మఫిన్ కప్పుల్లోని ప్రతి కొట్టును (మీరు ఒక ఐస్ క్రీం స్కూప్ లేదా పుచ్చకాయ బాలేర్ లేకపోతే, బదులుగా 1/4 కప్ కొలిచే కప్ను ఉపయోగించండి).
- 18-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా తాకినప్పుడు muffins కొద్దిగా తిరిగి వసంత వరకు.
- 30 నిమిషాలు వైర్ శీతలీకరణ రాక్లో పాన్ లో చల్లబరిచేందుకు మఫిన్లను అనుమతించండి, తరువాత చల్లబరిచిన రాక్లో మఫిన్లను చల్లగా తొలగించి, అనుమతించండి. వెచ్చని, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, లేదా చల్లని. ఉపయోగించడం ఉంటే, కుడి అందించే ముందు పొడి చక్కెర తో దుమ్ము.